| |
|
 |
Home >> FAQ |
|
 |
|
 |
| |
|
È£ÅÚ¸®º£¶óÀ¯¼ºÀ» ã¾Æ°¡´Â ¹æ¹ýÀº? |
 |
[¹ö½ºÀÌ¿ë½Ã] °£¼±¹ö½º : 102, 105,106 (À¯¼º¿Âõ¿ªÇÏÂ÷) ´ëÀü - À¯¼º¹æÇâ [°í¼Ó¹ö½ºÀÌ¿ë½Ã] °³²°í¼Ó Å͹̳Î(È£³²¼±)-À¯¼ºÇà ±ÝÈ£°í¼ÓÆí(15ºÐ°£°Ý,2½Ã°£¼Ò¿ä) À¯¼ºÅ͹̳ΠÇÏÂ÷ÈÄ µµº¸·Î10ºÐ
[¿Â÷ÀÌ¿ë½Ã] ¼¿ï¿ª-´ëÀü¿ª(20ºÐ°£°Ý,1½Ã°£40ºÐ ¼Ò¿ä)ktx:50¿©ºÐ¼Ò¿ä. ÇÏÂ÷ÈÄ °£¼±¹ö½º 101, ÁöÇÏö À¯¼º¿Âõ¿ª 5¹øÃⱸ ÇÏÂ÷ ¼¿ï¿ª-¼´ëÀü¿ª(20ºÐ°£°Ý,1½Ã°£45ºÐ ¼Ò¿ä)ktx:60¿©ºÐ¼Ò¿ä. ÇÏÂ÷ÈÄ Áö¼±¹ö½º 318 ½ÂÂ÷ ÈÄ ¿ë¹®¿ª ÇÏÂ÷ÇÏ¿© 101¹ø ȯ½Â ¹× ÁöÇÏö ÀÌ¿ë [ÁöÇÏöÀÌ¿ë½Ã] ´ëÀü¿ª Ãâ¹ß -> À¯¼º¿Âõ¿ª ÇÏÂ÷ 5¹ø Ãⱸ·Î ³ª¿Í 5ºÐ°Å¸® ÁöÇÏö ¿ä±Ý 1,100¿ø À̸ç 22ºÐ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù. [½Â¿ëÂ÷ÀÌ¿ë½Ã] È£³²°í¼Óµµ·Î ±¹µµÀÌ¿ë À¯¼º IC·Î ³ª¿Í À¯¼º¿Âõ¹æÇâ 5ºÐ°Å¸®
|
|
Å×ÀÌºí ¸Å³Ê |
 |
¿¹¾à°ú Âø¼®
Áñ°Å¿î ½Ä»ç¸¦ À§ÇØ °¡Àå ¸ÕÀú ÇÒ ÀÏÀº ·¹½ºÅä¶û ¿¹¾àÀÌ´Ù. ¿¹¾àÀº ÁÖ·Î ÀüÈ·Î ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ À̸§°ú ½Ã°£, Âü¼®ÀÚ ¼ö, ¿¬¶ôó µîÀ» ÀÏ·¯ÁØ´Ù. »ýÀÏ, ±â³äÀÏ µî Ưº°ÇÑ ¸ñÀûÀÇ ¸ðÀÓÀÏ °æ¿ì ¹Ì¸® ¸»ÇØ µÎ¸é ±×¿¡ °É¸ÂÀº ¼ºñ½º¸¦ ¹ÞÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. Âü¼®ÀÚ°¡ 6¸íÀ» ³Ñ¾î¼³ ¶© ¹Ì¸® ¸Þ´º¸¦ ÇùÀÇÇØ µÐ´Ù. ƯÈ÷ ·Î½ºÆ® ºñÇÁó·³ ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®´Â ¿ä¸®´Â ¹Ì¸® ÁÖ¹®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Æí¸®ÇÏ´Ù. °¡°Ýµµ »çÀü¿¡ ÆÄ¾ÇÇØµÐ´Ù. ¿¹¾à ´çÀÏ »çÁ¤ÀÌ »ý°Ü Ãë¼ÒÇØ¾ß ÇÒ ¶© °¡´ÉÇÑ ÇÑ »¡¸® ¿¬¶ôÇØ ÁØ´Ù. ½Ã°£ÀÌ ´Ê¾îÁú °æ¿ì¿¡µµ ¹Ì¸® ¿¬¶ôÇÑ´Ù. °í±Þ ·¹½ºÅä¶ûÀÏ °æ¿ì 30ºÐ ÀÌ»ó ´ÊÀ¸¸é ¿¹¾àÀÌ ÀúÀý·Î Ãë¼ÒµÈ´Ù. ·¹½ºÅä¶û¿¡ µé¾î¼¸é ¿¹¾à »çÇ×°ú À̸§À» È®ÀÎÇÑ´Ù. º¸°ü¼Ò°¡ µû·Î ÀÖÀ¸¸é ¿ì»ê, ÄÚÆ® µîÀÇ ¼ÒÁöǰÀ» ¸Ã±ä´Ù. Áö¹èÀÎÀ̳ª ¿þÀÌÅͰ¡ ÀÚ¸®¸¦ ¾È³»ÇØ ÁÙ ¶§±îÁö ±â´Ù¸°´Ù. ¾È³»°¡ µû·Î ¾øÀ¸¸é Á÷Á¢ ÀÚ¸®¸¦ ¼±ÅÃÇϰí, ¸¸¾à ÁغñµÇÀÖ´Â Å×À̺íÀÌ ¸¶À½¿¡ µéÁö ¾ÊÀ» ¶© ´Ù¸¥ ÀÚ¸®°¡ °¡´ÉÇÑÁö ¹®ÀÇÇÑ´Ù.
·¹½ºÅä¶û¿¡¼´Â ´ë°³ Á¾¾÷¿øÀÌ »ó¼® ÀÇÀÚ¸¦ Á¦ÀÏ ¸ÕÀú »©ÁÖµµ·Ï µÇ¾î ÀÖÀ¸´Ï ±× ÀÚ¸®¿¡´Â ÁÖºóÀÌ ¾Éµµ·Ï ¹è·ÁÇÑ´Ù. ¿©¼ºÀ̳ª °í·ÉÀÚ, ¿¬ÀåÀÚ¿Í ÇÔ²²¶ó¸é ±×µéÀÌ ¾ÉÀ» ¶§±îÁö ÀÇÀÚ µÚ¿¡ ¼¼ ±â´Ù¸°´Ù. ¿©¼ºÀÇ Âø¼®À» µµ¿Í ÁÖ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¸Å³Ê´Ù.
¡á ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼¿Í ´ëȹý
¸ÕÀú ÀÇÀÚ ±í¼÷ÀÌ ¾É¾Æ »óü¸¦ ²Æ²ÆÀÌ ¼¼¿î´Ù. ¸öÀ» ¾ÕÀ¸·Î ±¸ºÎ¸®°Å³ª ¾î±ú, ÆÈ²ÞÄ¡¸¦ »¸Ä¡´Â µî ºÎÀÚ¿¬½º·¯¿î ÀÚ¼¼´Â º¸±â ÈäÇÏ´Ù. ´ë°³ Å×À̺í°ú ¸ö »çÀÌ °Å¸®°¡ ³Ê¹«¸Ö°Å³ª °¡±õ±â ¶§¹®¿¡ »ý±â´Â ÀÏ. ÁÖ¸Ô 2°³¸¸Å ¶á °Å¸®°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ½ÄŹ À§¿¡ ÆÈ²ÞÄ¡¸¦ ¿Ã·Á³õ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¾ç¼Õ ¶Ç´Â ¿Þ¼ÕÀ» ½Ä»ç°¡ ³¡³¯¶§±îÁö Å×À̺í À§¿¡ °¡º±°Ô ¾ñ¾î ³õ´Â´Ù. ¸Ó¸®¸¦ ±Ü°Å³ª ÅÎÀ» ±«´Â ÇàÀ§, ´Ù¸® ²¿±â, ½Ä±â¸¦ ¿©±âÀú±â·Î ¿òÁ÷À̰ųª Æ÷°³³õ´Â ÇàÀ§, ½Ä±â°¡ ´õ·´´Ù°í ³ÀŲÀ¸·Î ´Û´Â ÇàÀ§, ÀÜÀ̳ª ÄÅ¿¡ ½ºÇ¬À» ²É¾ÆµÎ´Â ÇàÀ§ µîÀº ¸ðµÎ ¿¹ÀÇ¿¡ ¹þ¾î³´Ù. ¢Ñ ¿¬È¸¿¡¼ÀÇ ¼¿Àº È£½ºÆ®³ª È£½ºÅ×½º°¡ °áÁ¤ÇÒ ÀÏÀÌ´Ù. ÁÖºóÀº °í·ÉÀÇ ¿©¼ºÀ̳ª óÀ½ ÃÊ´ëÇÑ »ç¶÷, »çȸÀû ÁöÀ§°¡ ³ôÀº À¯¸íÀλç·Î Á¤ÇÑ´Ù. È£½ºÆ®ÀÇ Ä£±¸³ª ģôÀº ¸»¼®¿¡ ¾É´Â´Ù. ³²³àÀÇ ÀÚ¸®´Â ¹ø°¥¾Æ ¹èÄ¡ÇÑ´Ù.
½Ä»ç ÈÄ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì°Å³ª ½ÄÈÄÁÖ¸¦ ¸¶½Ç ¶§Âë¿¡³ª ºñ·Î¼Ò ÀÇÀÚ¸¦ µÚ·Î ¹Ð°í ´Ù¸®¸¦ Æ÷°³´Â ½ÄÀÇ ÀÚÀ¯·Î¿î ÀÚ¼¼¸¦ ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ÀÔÀ» ´Ù¹°¾î ¼Ò¸®¸¦ ³»Áö ¸»°í, À½½Ä¹°ÀÌ ÀÔ ¾È¿¡ ÀÖÀ» ¶§´Â À½·á¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª ´Ù¸¥ ¿ä¸®¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. ´ëȸ¦ À§ÇØ À½½ÄÀº Á¶±Ý¾¿ ÀÔ¿¡ ³Ö´Â´Ù. ½ÄŹ ÁÖÀ§ »ç¶÷µé°ú ÀÚ¿¬½º·¯¿î ´ëȸ¦ ³ª´©°í, ¸Ö¸® ¶³¾îÁ® ¾ÉÀº »ç¶÷°ú Å« ¼Ò¸®·Î ¸»À» ÁÖ°í¹ÞÁö ³î´Â´Ù. ½Ä»ç µµÁß ¸ÕÀú ÈÁ¦¸¦ ²¨³¾ ¶§³ª »ó´ë¹æÀ¸·ÎºÎÅÍ Áú¹®À» ¹Þ¾ÒÀ» ¶§¿£ ¼Õ¿¡ Áã°í ÀÖ´ø ½ºÇ¬ µîÀ» Àá½Ã ³»·Á³õÀº µÚ À̾߱âÇÑ´Ù. »ó´ë¹æÀÌ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ÀÖÀ» ¶§´Â ¸»À» °ÉÁö ¾ÊÀ¸¸ç,ÀÔ ¾È¿¡ À½½ÄÀÌ ÀÖÀ» ¶§ Áú¹®À» ¹ÞÀ¸¸é ÀÏ´Ü À½½ÄºÎÅÍ »ïŲ ÈÄ "Á˼ÛÇÕ´Ï´Ù"¶ó°í ¾çÇØ¸¦ ±¸ÇÑ µÚ ´ë´äÇÑ´Ù. °ø½ÄÀûÀÎ ¸ðÀÓÀÏ ¶§´Â °³ÀÎÀûÀÎ ¹®Á¦, °Ç°, Á¾±³, ÀÎÁ¾, Á¤Ä¡, ±ÝÀü, Çè´ã, ¼ºÀûÀÎ ÁöÀû, ȸ»ç »ó»ç¿¡ ´ëÇÑ À̾߱⠴ ÇÏÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ »ó´ë°¡ À̼ºÀÌ¸é ¹è¿ìÀÚ¿Í °ü·ÃµÈ ÈÁ¦¸¦ »ï°£´Ù. ¾ðÁ¦³ª ÁÖÁ¦·Î »ï¾Æµµ ÁÁÀº ÈÁ¦´Â ½Ã»ç, ³¯¾¾, ¿©Çà, ½ºÆ÷Ã÷, ¹®È, À½¾Ç, ¿¹¼ú, Ãë¹Ì µîÀÌ´Ù.
¡á ¸Þ´º º¸±â¿Í ÁÖ¹®
·¹½ºÅä¶û ¸Þ´º¿¡´Â Å©°Ô Ÿºí µµÆ®(Á¤½Ä ¸Þ´º)¿Í ¾Ë ¶ó Ä«¸£Æ®(ÀÏǰ¿ä¸®)°¡ ÀÖ´Ù.
¢À ½½Å¸ºí µµÆ®(Table d'hote)
ÄÚ½º¿Í °¡°ÝÀÌ ÀϰýÀûÀ¸·Î Á¤ÇØÁø °ÍÀÌ´Ù. ÈçÈ÷ ¿ì¸®°¡ Á¤½Ä Ç®ÄÚ½º¶ó ºÎ¸£´Â °ÍÀÌ´Ù. ºñ±³Àû °æÁ¦ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ë°³ ¼ø¼´Â '½ÄÀüÁÖ ¡æ Àüä ¡æ ¼öÇÁ ¡æ »ý¼±¿ä¸® ¡æ (¼Ò¸£º£) ¡æ °í±â¿ä¸® ¡æ »ø·¯µå ¡æ (Ä¡Áî) ¡æ µðÀúÆ®--À½·á' ´Ù.
¢À ¾Ë ¶ó Ä«¸£Æ®(A'la carte)
Ç®ÄÚ½º ¸Þ´º Áß ¿øÇÏ´Â °ÍÀ» °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ÀÖ´Ù. 'Àüä¿ä¸® ¶Ç´Â ¼öÇÁ ¡æ »ý¼± ¶Ç´Â °í±â ¿ä¸® ¡æ »ø·¯µå ¡æ µðÀúÆ® ¡æ Ä¿ÇÇ ¶Ç´Â È«Â÷' ¼øÀ¸·Î ½ÃŲ´Ù. ¾çÀÌ ºÎ´ã½º·¯À» ¶© »ý¼±À̳ª °í±â ¿ä¸® Áß Çϳª¸¸ ÅÃÇÑ´Ù. ¾Æ¿¹ '¼öÇÁ ¡æ °í±â ¡æ À½·á' ó·³ °£¼ÒÇÏ°Ô ÁÖ¹®ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¢À ÁÖ¹® ¹æ¹ý
¸ÕÀú ¸ÞÀÎ ÄÚ½º¸¦ Á¤ÇÑ´Ù. ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô »ý¼±°ú °í±â, ¶Ç´Â µÑÁß Çϳª¸¦ Á¤ÇÑ µÚ ±×¿¡ ¸Â´Â ¼Ò½º¸¦ °í¸¥´Ù. À°·ù¸¦ ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ±Á´Â Á¤µµ¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¸ÞÀÎ ¸Þ´º°¡ Á¤ÇØÁö¸é °Å±â¿¡ ¸ÂÃß¾î Àüä¿ä¸®³ª ¼öÇÁ¸¦ ¼±Á¤ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ½Ã°£ÀÌ ¸¹ÀÌ °É¸®´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¸é µðÀúÆ®´Â ½Ä»ç°¡ ³¡³ ÈÄ ÁÖ¹®ÇÑ´Ù. ÁÖ¹®ÇÒ ¶§´Â ¸Þ´º¸¦ õõÈ÷ º¸°í Àß ¸ð¸£´Â À½½Ä¿¡ ´ëÇØ¼± Á¾¾÷¿ø¿¡°Ô ÂùÂùÈ÷ ¹®ÀÇÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ ¸Ô°í ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î °¡¸®Å°¸ç ÁÖ¹®ÇÏ´Â °ÍÀº ½Ç·Ê´Ù. ÃÊ´ë¹ÞÀº ¼Õ´ÔÀ¸·Î¼ À½½ÄÀ» ÁÖ¹®ÇÒ ¶§´Â ÃÖ°í°¡¿Í ÃÖÀú°¡¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µÚ ÀÚ½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù. Á¾¾÷¿øÀ» ºÎ¸¦ ¶§´Â ¼ÕÀ» °¡º±°Ô µé¾î ½Ã¼±À» ¸ÂÃá´Ù. ±â´Ù·Áµµ ¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â "¿þÀÌÅÍ" ¶Ç´Â "¿þÀÌÆ®¸®½º" ÇÏ°í ºÎ¸¥´Ù.
¡á ³ÀŲ ¡¤ Æ÷Å© ¡¤ ³ªÀÌÇÁ »ç¿ë
¢À ³ÀŲ
³ÀŲÀ» ³Ê¹« ¼º±ÞÇÏ°Ô Æì´Â °Íµµ ¿¹ÀÇ¿¡ ¾î±Â³´Ù. ¼Õ´ÔµéÀÌ ¸ðµÎ ÀÚ¸®¿¡ ¾ÉÀº µÚ À̾߱⸦ ³ª´©¸é¼ ¹«¸ À§¿¡ ÂùÂùÈ÷Æí´Ù. ºñÇà±â³ª ±âÂ÷ µî Èçµé¸®´Â °÷¿¡¼ ½Ä»çÇÒ ¶§¿¡´Â ¼ÅÃ÷³ª Á¶³¢ÀÇ ´ÜÃ屸¸Û¿¡ ²È±âµµ ÇÑ´Ù. ½Ä»ç Àü¿¡ Àλ縻À̳ª °Ç¹è¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ³ÀŲÀ» ³ªÁß¿¡ Æí´Ù. ³ÀŲÀº µÎ °ãÀ¸·Î Á¢Èù »óÅ¿¡¼ Á¢Èù ÂÊÀÌ Àڱ⠾ÕÀ¸·Î ¿À°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ »ó½ÄÀÌ´Ù. ¢Ñ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ »óµî¼®Àº Àü¸ÁÀÌ ÁÁÀº °÷, ¿ÜºÎ °æÄ¡°¡ ³»·Á´Ùº¸À̴ â°¡, °ø¿¬ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ½ºÅ×ÀÌÁö°¡ Àß º¸ÀÌ´Â °÷, Åë·Î³ª ÈÀå½Ç¿¡¼ ¸Õ °÷ µîÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ¾ÆÁÖ °Ý½ÄÀ» µûÁö´Â ÀÚ¸®°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ÆíÇÑ ´ë·Î »ç¿ëÇØµµ ÁÁ´Ù. ³ÀŲÀº À½½Ä¹°ÀÌ ¶³¾îÁú ¶§¸¦ ´ëºñÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±× ¿Ü ÀÔÀ» ´Û°Å³ª ÇΰŠº¼(¼Õ°¡¶ô ¾Ä´Â ¹°ÀÌ ´ã±ä ±×·í)À» »ç¿ëÇÑ ÈÄ ¹°±â¸¦ ´Û´Â µ¥ ¾²±âµµ ÇÑ´Ù. ¹°À̳ª ¼úÀ» ¸¶½Ã±â Àü ³ÀŲÀ¸·Î ¹Ì¸® ÀÔ¼úÀ» ´·¯ ´ÛÀ¸¸é ÄÅ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ÀÚ±¹ÀÌ ³²Áö ¾Ê¾Æ ÁÁ´Ù. ±×·¯³ª ¾³¾³ ÈÉÃij»´Â °Ç ¾ÆÁÖ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¸Å³Ê´Ù. À߸øÇؼ ¹°À» ¾þÁú·¶À» ¶§ ³ÀŲÀ¸·Î 'û¼Ò' ¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥, À̶§´Â ¿þÀÌÅ͸¦ ºÒ·¯ µÚ󸮸¦ ºÎŹÇÏ´Â °Ô ³´´Ù. ¾É¾Æ ÀÖ´Â µ¿¾ÈÀº ³ÀŲÀ» ¹«¸ À§¿¡ ±×´ë·Î µÎ¾ú´Ù°¡, ¸ðÀÓÀÌ ³¡³ª¸é ´ë° Á¢¾î Å×ÀÌºí ¿ÞÂÊÀ̳ª ¿À¸¥ÂÊ ¾Õ¿¡ µÐ´Ù. ÀÇÀÚ À§¿¡ ³õ´Â °ÍÀº ¿¹ÀÇ¿¡ ¾î±Â³´Ù.
¢À ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©
Áß¾Ó Á¢½Ã¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©´Â °¢°¢ ¿À¸¥Âʰú ¿ÞÂÊ¿¡ ³õÀÌ°Ô µÈ´Ù. ³õÀÎ »óÅ ±×´ë·Î ¿À¸¥¼Õ¿¡´Â ³ªÀÌÇÁ, ¿Þ¼Õ¿¡´Â Æ÷Å©¸¦ Àâ´Â´Ù. ¾ç½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ÄÚ½º¿¡ µû¶ó °¢°¢ ´Ù¸¥ ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©¸¦ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ¾î ÀÖ´Ù. ´ë°³ 3°³ Á¤µµ°¡ ³õ¿© Àִµ¥ Ç®ÄÚ½ºÀÇ °æ¿ì ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ³õÀÎ °ÍºÎÅÍ ¼ø¼´ë·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ À½½ÄÀ» Æ÷Å© µî¿¡ ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. Æ÷Å©¿¡ À½½ÄÀ» ¿Ã·Á³õÀº ä À̾߱⿡ ¿ÁßÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. Æ÷Å© ³¡¿¡ ´Þ¶óºÙÀº ¿ä¸®¸¦ ³ªÀÌÇÁ ³¡À¸·Î ±Ü¾î ³»¸®°Å³ª »§À¸·Î ´Û´Â ÇàÀ§µµ ±Ý¹°ÀÌ´Ù. Çѹø »ç¿ëÇÑ Æ÷Å©¿Í ³ªÀÌÇÁ´Â ´Ù½Ã ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù. Ãß°¡·Î ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ¿þÀÌÅͰ¡ ¾Ë¾Æ¼ °®´Ù ÁØ´Ù. ³ªÀÌÇÁ¸¦ Á÷Á¢ ÀÔ ¾È¿¡ ³ÖÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù.
³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©¸¦ µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇØ °í±â¸¦ ÀÚ¸¦ ¶§´Â ³¡ÀÌ ¼·Î Á÷°¢ÀÌ µÇ°Ô ÇÑ´Ù. ÆÈ²ÞÄ¡¸¦ ¿·À¸·Î ¹ú¸®Áö ¸»°í ÆÈ¸ñ ºÎÀ§¸¸ ¿òÁ÷¿© ÀÚ¸¥´Ù. ÅéÁúÇϵí ÀÚ¸£Áö ¸»°í ¾ÕÂÊÀ¸·Î ´ç±â´Â ´À³¦À¸·Î ½ã´Ù. ½Ä»çÁßÀÏ ¶§´Â Æ÷Å©¿Í ³ªÀÌÇÁ¸¦ Á¢½Ã ¾ç ³¡¿¡ °ÉÃÄ ³õ°Å³ª Á¢½Ã À§¿¡ ¼·Î ±³Â÷ÇØ ³õ´Â´Ù. »ç¿ëÇÑ ³ªÀÌÇÁ´Â ¹Ýµå½Ã Ä®³¯ÀÌ ÀÚ±â ÂÊÀ» ÇâÇÏ°Ô ³õ´Â´Ù. Æ÷Å©ÀÇ °æ¿ì Á¢½Ã À§¿¡ ³õÀ» ¶§´Â ¾þ¾î µÎµµ·Ï ÇÑ´Ù. À½½Ä¹°À» ÀԾȿ¡ ³Ö°í ¾ÃÀ» ¶§¿¡´Â Æ÷Å©¿Í ³ªÀÌÇÁ¸¦ Á¢½Ã À§¿¡ ³õ¾ÆµÐ´Ù. ½Ä»ç°¡ ³¡³ ÈÄ¿¡´Â Á¢½Ã Áß¾Ó¿¡¼ ¿À¸¥ÂÊ ÀºÎºÐ¿¡ ¹Ù±ùÂʺÎÅÍ ³ªÀÌÇÁ, Æ÷Å©, ½ºÇ¬ ¼øÀ¸·Î °¡Áö·±È÷ ¸ð¾Æ µÐ´Ù. À̶§ Æ÷Å©´Â ³¡ÀÌ À§¸¦ º¸°Ô ³õ´Â´Ù.
¡á ÀÚ¸® Á¤¸®¿Í °è»ê
¾ðÁ¦ ½Ä»ç¸¦ ³¡³»°í ÀÏ¾î¼¾ß ÇÒÁö ³°¨ÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ÀÏ´ÜÀº ¸ðÀÓÀ» ÁÖ°üÇÑ »ç¶÷ÀÌ ÆÄÇÏÀÚ°í ÇÒ ¶§¸¦ ±â´Ù¸°´Ù. ¸¸¾à ÀÏÂï °¡¾ß ÇÒ ÀÏÀÌ Àְųª ´õ ÀÌ»ó ¾É¾Æ ÀÖÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Ù°í »ý°¢µÉ ¶© Àû´çÇÑ »çÀ¯¸¦ ´ë°í ¸ÕÀú ÀϾ´Ù. ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ Á¡ÀÝ°Ô ¸ðÀÓÀ» ³¡³»°íÀÚ º¸³»´Â ½ÅÈ£¿¡µµ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. °è»êÀº À½·á ȤÀº ½ÄÈÄÁÖ¸¦ °ÅÀÇ ´Ù ¸¶½Å µÚ ¾ÉÀº ÀÚ¸®¿¡¼ ÇÑ´Ù. ¿þÀÌÅÍ¿Í ´«À» ¸ÂÃá ÈÄ ½ÅÈ£¸¦ º¸³»¸é °è»ê¼¸¦ °¡Á®¿Â´Ù. µ·À» ÁöºÒÇϱâ Àü¿¡ °è»ê¼°¡ ¸Â´ÂÁöºÎÅÍ È®ÀÎÇÑ´Ù. Çö±ÝÀ¸·Î ³¾ °æ¿ì Å«µ·À» ÁÖ¾î °Å½º¸§µ·À» °¡Á®¿À°Ô ÇÏ´Â °Ô ¿©À¯ÀÖ¾î º¸ÀδÙ. ¿Ü±¹¿¡¼¶ó¸é °è»êÀÌ ³¡³ ÈÄ ÁöºÒ ±Ý¾×ÀÇ 70¡15% Á¤µµ¸¦ ³ÀŲÀ̳ª Á¢½Ã ¹Ø¿¡ ³¢¿ö µÐ´Ù. ÆÁÀ» ¿þÀÌÅÍ¿¡°Ô Á÷Á¢ °Ç³×ÁÖ´Â °ÍÀº ¼¼·ÃµÈ ¿¡Æ¼ÄÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
¡á ½ÄÀüÁÖÀÇ Á¾·ù
½ÄÀüÁÖ´Â ½Ä¿å ÃËÁøÀ» À§ÇØ ¸¶½Ã´Â ¼úÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ ½ºÆäÀÎ»ê ¹éÆ÷µµÁÖÀÎ ¼¼¸®ÁÖ´Ù. Å©¸² ¼¼¸®´Â ¿©¼º¿¡°Ô, µå¶óÀÌ ¼¼¸®´Â ³²¼º¿¡°Ô Àß ¾î¿ï¸°´Ù. Á¤½Ä ¸¸Âù¿¡´Â ¼¼¸®ÁÖ¿Í ÇÔ²² ¹éÆ÷µµÁÖ¿¡ ¿©·¯ ¾àÃʸ¦ °¡¹ÌÇÑ º£¸£¹«Æ®°¡ ³ª¿Â´Ù. ÇÁ¶û½º»ê º£¸£¹«Æ®´Â ´ã¹éÇÑ ¹Ý¸é ÀÌÅ»¸®¾Æ»êÀº ¾à°£ ´ÞÂøÁö±ÙÇÏ´Ù. ±× ¹ÛÀÇ ½ÄÀü¿ë ĬÅ×ÀϷδ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ¸¶Æ¼´Ï, ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì ¸ÇÇØÆ°ÀÌ ¹«³ÇÏ´Ù. ¸¶°¡¸®Å¸, įÆÄ¸®, µàº¸³×, ¼¤ÆäÀεµ ¾²ÀδÙ. °£È¤ À§½ºÅ°°¡ ³ª¿À±âµµ Çϴµ¥ ¹°À̳ª ¼Ò´Ù¼ö·Î Èñ¼®Çؼ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¸øÇÏ´Â »ç¶÷ÀÏ °æ¿ì ´Ù¸¥ À̵éÀÌ ½ÄÀüÁÖ¸¦ ¸¶½Ã´Â µ¿¾È ÁøÀú¿¤À̳ª ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Å´Ù. Â÷°¡¿î ¼úÀÏ ¶§´Â ±Û¶ó½ºÀÇ ¸ñºÎºÐÀ» Àâ´Â °ÍÀÌ ¿øÄ¢ ±Û¶ó½º¸¦ °¨½Îµí ÀâÀ¸¸é ü¿ÂÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼úÀÇ ¿Âµµ°¡ º¯ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ±× ºû±òµµ Áñ±æ ¼ö ¾ø´Ù. ¸¶½Ç ¶§ ½Ã°£À» ³Ê¹« ²øÁö ¸»µÇ ĬÅ×ÀÏÀ» Àå½ÄÇÑ ¿Ã¸®ºê, ü¸®, ·¹¸ó µîÀº ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.
¡á Àüä¿ä¸®ÀÇ ±¸¼º
ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â '¿À¸£ µÇºê¸£(hors-d'oeuvres)', ¿µ¾î·Î´Â '¾ÖÇÇŸÀÌÀú(appetizer)'¶ó ºÎ¸¥´Ù. ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì±â À§ÇØ ½Ä»çÀü¿¡ ¸Ô´Â À½½ÄÀε¥ ½ÄÀüÁÖ¸¦ À§ÇÑ ¾ÈÁÖ·Î ¾²À̱⵵ ÇÑ´Ù. ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ´ÙÀ½¿¡ ³ª¿Ã ¸ÞÀÎ ¸Þ´º°¡ ¸ÀÀÌ ¾ø¾îÁö´Â ¸¸Å Àû´çÈ÷ ¸Ô°Å³ª ¾Æ¿¹ ÁÖ¹®ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. ¿ä¸®´Â ³ª¿À´Â ´ë·Î ¹Ù·Î ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¼¾ç¿ä¸®´Â ¶ß°Å¿î °ÍÀ̵ç Âù °ÍÀÌµç °¡Àå ¸Ô±â ÁÁÀº ¿ÂµµÀÏ ¶§ »ó¼®¿¡¼ºÎÅÍ Á¦°øµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù, ±×·¯³ª 4¡5¸íÀÌ ÇÔ²² ½Ä»çÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ¿ä¸®°¡ ÀüºÎ ³ª¿À±â±îÁö ¿À·¡ °É¸®Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î Á¶±Ý ±â´Ù¸®µµ·Ï ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÕÀ»ç¶÷ÀÇ Ãʴ븦 ¹ÞÀº ÀÚ¸®¶ó¸é ¿ô¾î¸¥ÀÌ Æ÷Å©¿Í ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀâÀº ÈÄ¿¡ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿¹ÀÇ´Ù. ¼³»ç ½Ä»ç ½ÃÀÛ ½Ã°£ÀÌ ´Þ¶ú´õ¶óµµ ³¡³»´Â ½Ã°£Àº ºñ½ÁÇÏ°Ô ¸ÂÃßµµ·Ï ÇÑ´Ù. Àüä¿ä¸®´Â Å©°Ô Âù À½½Ä°ú ´õ¿î À½½ÄÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Â÷°¡¿î Àüä ´ÙÀ½¿¡´Â ÁøÇÑ ¸ÀÀÇ ¿ä¸®¸¦, µû¶æÇÑ Àüä µÚ¿¡´Â °¡º¿î ¿ä¸®¸¦ °í¸¥´Ù.
¢À Â÷°¡¿î Àüä¿ä¸®
¢¹ ijºñ¾î(Caviar) : ö°©»ó¾î ¾ËÀ» ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿© Â÷°Ô ÇÑ °Í. ·¯½Ã¾Æ»êÀÌ À¯¸íÇϳª ÃÖ»ó±ÞǰÀº ȸ»ö¿¡ °¡±î¿î À̶õ»êÀÌ´Ù. ºÐÈ«»ö,ºÓÀº»ö,°ËÀº»ö µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÔ²² Á¦°øµÇ´Â¸á¹ÙÅ佺³ª ÇÑÀÔ Å©±âÀÇ ºí¸®´Ï¿¡ ½ºÇ¬¿¡ ijºñ¾î¸¦ ¾ñ°í ·¹¸óÁó µîÀ» »Ñ¸° ÈÄ ¼ÕÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ÇÔ²² ³ª¿À´Â »îÀº ´Þ°¿À̳ª ÆÄ½½¸®, ¾çÆÄ ´ÙÁø °Í µîÀ» °í¸í »ï¾Æ ¾ñ¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
¢¹ Ǫ¾Æ ±×¶ó(Foie gras) : Ưº°ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ±â¸¥ °ÅÀ§ÀÇ °£ ¿ä¸®. ¹öÅÍ¿¡ Âð °ÍÀ̳ª ³¯°ÍÀÌ ³ª¿Â´Ù. ºê¸®¿À½´ ¶Ç´Â »ì¦±¸¿î Å佺Ʈ°¡ Á¦°øµÈ´Ù. ³¯°ÍÀÌ ³ªÀ» ¶§´Â »§¿¡ ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. £Àº ÇÎÅ©»öÀÌ ÃÖ»óǰ.
¢¹ »ý±¼°ú Á¶°³ : ´ë°³ ²®µ¥±â° ³ª¿Â´Ù. ¿Þ¼ÕÀ¸·Î ²®µ¥±âÀ» Àâ°í Æ÷Å© ³¯·Î °üÀÚ ºÎºÐÀ» ¶¼³» ¸Ô´Â´Ù. ·¹¸ó½ÄÃʸ¦ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é ´õ ¸ÀÀÖ´Ù. ¾Ë¸ÍÀ̸¦ »©³½ µÚ ²®µ¥±â¿¡ ³²¾Æ ÀÖ´Â ±¹¹°Àº µé°í ¸¶¼Åµµ µÈ´Ù.
¢¹ ijªÆä(Canape) :Å©·¡Ä¿³ª ÆÐ½ºÆ®¸®,Å佺Ʈ À§¿¡ Ä¡Áî, ¿¬¾î, ijºñ¾î µîÀ» ¾ñ¾î ¸¸µç ÇÁ¶û½º½Ä ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡. ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î ÇÑÀÔ¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
¢À µû¶æÇÑ Àüä ¿ä¸®
¢¹ ¿¡½ºÄ«¸£°í(Escargot) : ½Ä¿ë ´ÞÆØÀÌ ¿ä¸®. ¼Ò½º´Â »§¿¡ Âï¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.
¢¹ ¶óºñ¿Ã¸®(Ravioli) : ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ¸¸µÎ ¿ä¸®´Ù.
¡á ¼öÇÁ¿Í »§ ¸Ô´Â ¹ý
¢À ¼öÇÁ
ÈçÈ÷ °¨ÀÚ, ¿Á¼ö¼ö µîÀÌ µé¾î°£ ÁøÇÏ°í °ÉÂßÇÑ ¼öÇÁ¸¦ 'Æ÷ŸÁÖ(Á¤È®È÷ ¸»ÇØ Æ÷ŸÁÖ ¸®¿¡)' ¶ó ÇÏ¸ç ´ã¹éÇÑ ¿ä¸®¿¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. 'ÄܼҸÞ'´Â ¸¼Àº ¼öÇÁÀÇ ÃÑĪÀÌ´Ù. ¸ÀÀÌ ÁøÇÑ ¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ ¸Ô±â Àü °¡º±°Ô ¸ÀÀ» º»´Ù. Á¤½Ä Ç®ÄÚ½º ¼öÇÁ·Î ÀûÇÕÇÏ´Ù. ¼öÇÁ´Â ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸Ô´Â°ÍÀÌ´Ï ¼Ò¸®°¡ ³ªÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ¼öÇÁ¿ë ½ºÇ¬Àº ÆæÀ» Áãµí Áß°£¿¡¼ ¾à°£ À§ÂÊ ºÎºÐÀ» °¡º±°Ô Àâ´Â´Ù. ¹Ì±¹½ÄÀº Àڱ⠾տ¡¼ ¹Ù±ùÂÊÀ¸·Î ¶°¸Ô´Â °ÍÀÌ ¸ç, À¯·´½ÄÀº ¹Ý´ë·Î ½ºÇ¬À» ¹Ù±ùÂÊ¿¡¼ ¾ÕÂÊÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀδÙ. ¢Ñ Àüä·Î ³ª¿À´Â »ý±¼Àº ´ë°³ ²®Áú° Á¦°øµÈ´Ù. ÆøÀÌ ³Ð°í ÇÑÂÊ È¤Àº ¾çÂÊ¿¡ Ä®³¯ÀÌ ÀÖ´Â Àü¿ë Æ÷Å©¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿Þ¼ÕÀ¸·Î ²®µ¥±â¸¦ ´Ü´ÜÈ÷ Àâ°í Æ÷Å© Ä®³¯·Î °üÀÚ ºÎºÐÀ» ¶¼¾î³» ¶°¸Ô´Â´Ù. ½ºÇ¬À¸·Î ¶á °ÍÀº ÇÑÀÔ¿¡ ´Ù ¸Ô°í, ½ºÇ¬¿¡¼ ±¹¹°ÀÌ ¶³¾îÁ®µµ Å×ÀÌºíº¸°¡ ´õ·¯¿öÁöÁö ¾Êµµ·Ï Á¢½Ã °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ ¹þ¾î³ªÁö ¾ÊÀº °÷¿¡¼ ¸ØÃá´Ù. ¼öÇÁ°¡ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ì¸é ½ºÇ¬À¸·Î õõÈ÷ Àú¾î ½ÄÈù ´ÙÀ½ ¸Ô´Â´Ù. ¼öÇÁ°¡ ¾ó¸¶ ³²Áö ¾Ê¾Ò´õ¶óµµ ¹Ù´Ú ±Ü´Â ¼Ò¸®¸¦ ³»¼± ¾È µÈ´Ù. Á¢½Ã¸¦ ¿Þ¼ÕÀ¸·Î Àâ°í ¾ÕÂÊÀ¸·Î Á¶±Ý ±â¿ï¿© ¶° ¸Ô´Â´Ù. ¼ÕÀâÀ̰¡ ´Þ·Á ÀÖ´Â ÄÅÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ¼ÕÀ¸·Î µé°í ¸¶¼Åµµ µÈ´Ù. ±×·¯³ª ½ºÇ¬ÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â ¸ÀÀ̳ª ¶ß°Å¿î Á¤µµ¸¦ ½ºÇ¬À¸·Î ¾Ë¾Æº» ÈÄ ½ºÇ¬À» ¹ØÁ¢½Ã¿¡ ³»·Á³õÀº µÚ ¸¶½Å´Ù. ½ºÇ¬Àº ¼öÇÁ¸¦ ´Ù ¸Ô±â Àü¿£ ¹ÞħÁ¢½Ã À§¿¡, ´Ù ¸ÔÀº ÈÄ¿¡´Â ¼ÕÀâÀ̸¦ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î ÇØ ¼öÇÁ Á¢½Ã À§¿¡ µÐ´Ù.
¢À »§
»§Àº óÀ½ºÎÅÍ Å×À̺í À§¿¡ ³õ¿© ÀÖ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸ ´ë°³ ¼öÇÁ¸¦ ¸ÔÀº Á÷ÈÄ ³ª¿Â´Ù. ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¸Ô±â ½ÃÀÛÇØ µðÀúÆ®¸¦ µé±â Àü¿¡ ³¡³»´Â °ÍÀÌ °ü·Ê, »§À» ¸ÔÀ¸¸é ¿ä¸®ÀÇ ¸ÀÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Â Çô°¡ ±ú²ýÇØÁ® ¹Ì°¢ÀÌ »ì¾Æ³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Å×ÀÌºí ¿ÞÂÊ¿¡ ³õÀÎ °ÍÀÌ Àڱ⠸òÀÇ »§ÀÌ´Ù. »§ Á¢½Ã´Â ÀÖ´ø ÀÚ¸®¿¡ ±×´ë·Î µÎ°í °¡¿îµ¥·Î ¿Å°Ü ³õÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼ÕÀ¸·Î °¡Á®¿Í¼ Àß¶ó ¸ÔµÇ ¿©¼º¿¡°Ô ¸ÕÀú ±ÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿¹ÀÇ´Ù. »§ ºÎ½º·¯±â°¡ ¶³¾îÁö±â ½¬¿ì¹Ç·Î µÇµµ·Ï »§Á¢½Ã À§¿¡¼ ó¸®ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ºÎ½º·¯±â°¡ ¶³¾îÁ³´õ¶óµµ ¾Ö½á ÅÐ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.
µüµüÇÑ ÇÁ·»Ä¡ »§Àº °¡¿îµ¥ ºÎºÐÀ» ´·¯ 4µîºÐ ÇÑ µÚ ÇÑÀÔ Å©±â ¸¸Å ¼ÕÀ¸·Î Àß¶ó ¸Ô´Â´Ù. ´Ù¸¸ ¹öÅͳª ÀëÀÌ ¹ß¶óÁ® ÀÖ´Â Å佺Ʈ´Â ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÀÚ¸¥´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Å佺Ʈ, Å©·ç¾Æ»ó, ºê¸®¿À½´´Â ¾ÆÄ§½Ä»ç¿ë »§À̹ǷΠ¸¸Âùȸ ¼®»ó¿¡¼ ¿ä±¸Çؼ± ¾È µÈ´Ù. »§À» ¿ìÀ¯, Ä¿ÇÇ¿¡ Àû¼Å ¸Ô¾î¼´Â ¾ÈµÈ´Ù. ±×·¯³ª °í±ê±¹¹° ¼Ò½º¿¡ Àû¼Å Æ÷Å©·Î ¸Ô´Â °ÍÀº ±¦Âú´Ù. 2ÀÎ¿ë ¹öÅͰ¡ ³ª¿ÔÀ» ¶© ±× Áß Àý¹ÝÀ» ¹öÅÍ ³ªÀÌÇÁ·Î Àß¶ó »§Á¢½Ã ÇÑ ÄÒ¿¡ ¿Å°Ü ³õÀº µÚ ¸Ô´Â´Ù.
¡á »ý¼±¿ä¸®ÀÇ Á¾·ù¿Í ¸Ô´Â¹ý
¢À »ý¼±·ù ¸Ô´Â ¹ý
»ý¼±¿ä¸®ÀÇ ´ëÇ¥´Â ±¤¾î ¸þ´Ï¿¡¸£(¹öÅͱ¸ÀÌ Á¶¸®)´Ù. Åë°·Î ¿ä¸®ÇÏ´Â °æ¿ì¿Í ¸Ó¸®, ²¿¸® ºÎºÐÀ» ¶¼³½ µÚ Á¶¸®ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ÀÖ´Ù. Åë°·Î Á¶¸®ÇÑ ±¤¾î ¸þ´Ï¿¡¸£¸¦ ¸ÔÀ¸·Á¸é ¿ì¼± Æ÷Å©·Î ¸Ó¸® ºÎºÐÀ» °íÁ¤½ÃŰ°í ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀÌ¿ë, ¸Ó¸®¿Í ¸öÅëÀ» ºÐ¸®ÇÑ´Ù. ±¤¾î ²¿¸® ºÎºÐ°ú Áö´À·¯¹Ì¸¦ ¹ß¶ó³½ ÈÄ Àß¶ó³½ ¸Ó¸®, ²¿¸®, Áö´À·¯¹Ì¸¦ Á¢½Ã À§ÂÊ¿¡ Çѵ¥ ¸ð¾Æ ³õ´Â´Ù. µî»À¸¦ µû¶ó ¿ÞÂÊ¿¡¼ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î ³ªÀÌÇÁ¸¦ ¼öÆò À̵¿ÇØ À§ÂÊ »ì°ú »À¸¦ ¹ß¶ó³½ µÚ »ì¸¸ ¾ÕÂÊÀ¸·Î ¸ð¾Æ ¿ÞÂʺÎÅÍ Á¶±Ý¾¿ Àß¶ó ¸Ô´Â´Ù. À§ÂÊ »ìÀ» ´Ù ¸ÔÀº ´ÙÀ½¿¡´Â »ý¼±À» µÚÁýÁö ¸»°í ±× »óÅ¿¡¼ ´Ù½Ã ³ªÀÌÇÁ¸¦ »À¿Í ¾Æ·§ÂÊ »ì »çÀÌ¿¡ ³Ö¾î »À¸¦ ¹Ù¸¥´Ù µÚÁý´Ù ¼Ò½º°¡ Æ¢¾î ¿ÊÀ» ¹ö¸± ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿·»ç¶÷¿¡°Ô ºÒ¾È°¨À» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °¡½Ã¸¦ ¸ÔÀº °æ¿ì¿¡´Â ¿Þ¼ÕÀ¸·Î ÀÔÀ» °¡¸®°í ¿À¸¥¼ÕÀ¸·Î »©³»°Å³ª Æ÷Å©·Î ¹Þ¾Æ³» Á¢½Ã ±¸¼®¿¡ ³õ´Â´Ù. ¿¬¾î´Â Å丷À¸·Î ³ª¿À¹Ç·Î ²®µ¥±â¸¦ Æ÷Å©¿¡ ¸»¾Æ ¶¼³½ µÚ ¸Ô´Â´Ù. »ý¼± ¿ä¸®´Â »ìÀÌ ¹«¸£¹Ç·Î ³ªÀÌÇÁ ¾øÀÌ Æ÷Å©¸¸ »ç¿ëÇØµµ µÈ´Ù. »ý¼± ¸þ´Ï¿¡¸£ Á¢½Ã¿¡´Â ¾ã°Ô ÀÚ¸¥ ·¹¸óÀÌ ³õ¿© ÀÖ´Ù. ¸þ´Ï¿¡¸£°¡ ³ª¿À¸é ¸ÕÀú ·¹¸óÀÇ ÇÑÂÊ ³¡À» Æ÷Å©·Î °íÁ¤½ÃŰ°í ³ªÀÌÇÁ·Î °¡º±°Ô ´·¯ ÁóÀ» ³½´Ù. ÁóÀ» § ·¹¸óÀº Á¢½Ã ÇÑÂÊ¿¡ ³õ´Â´Ù. ¸þ´Ï¿¡¸£ ¿Ü¿¡ »ý¼±ÇÁ¶óÀ̳ª ¼®¼è±¸ÀÌ¿¡ °çµé¿©Áö´Â ¹Ý´ÞÇü ·¹¸óÀº ¿À¸¥¼Õ ¾öÁö, ÁßÁö, Áý°Ô ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ÁóÀ» ³» »ý¼± À§¿¡ »Ñ¸°´Ù.
¢À »õ¿ì ¸Ô´Â ¹ý
»õ¿ì¿ä¸®°¡ ³ª¿À¸é Æ÷Å©·Î ¸Ó¸®ºÎºÐÀ» °íÁ¤½ÃŲ µÚ ³ªÀÌÇÁ¸¦ »ì°ú ²®µ¥±â »çÀÌ¿¡ ³Ö¾î ¹þ°Ü³»µí ²¿¸® ÂÊÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀδÙ. ÀÌ·¸°Ô ¾çÂÊÀ¸·Î ¹Ýº¹ÇÏ¸é ²®µ¥±â°¡ ½±°Ô ¹þ°ÜÁø´Ù. ´ÙÀ½ ¿Þ¼Õ Æ÷Å©·Î ²¿¸®ºÎºÐÀ» µé¾î ¿Ã¸®°í ¿À¸¥¼ÕÀÇ ³ªÀÌÇÁ·Î ²®µ¥±â ºÎºÐÀ» ´©¸¥´Ù. ´Ù½Ã Æ÷Å©·Î »ìºÎºÐ¸¸ ´ç±â¸é ¼Ó»ìÀÌ ½±°Ô ºüÁ®³ª¿Â´Ù. ²®µ¥±â´Â ÇѰ÷¿¡ µÎ°í »ìºÎºÐÀº ¿ÞÂʺÎÅÍ Àß¶ó°¡¸ç ¸¶¿ä³×Á Å©¸²¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. ÇΰŠº¼ÀÌ ÀÖÀ» ¶© ±×³É ¼ÕÀ¸·Î ¹ß¶ó ¸ÔÀº µÚ ¹°·Î ¾ÄÀ¸¸é µÈ´Ù. ¢Ñ ·¹½ºÅä¶û ¸Þ´º¿¡´Â ´ë°³ ¿ä¸® À̸§¿¡ ¼Ò½º°¡ ÇÔ²² ¾º¾î ÀÖ´Ù. ¼Ò½º¸¦ »Ñ¸®´Â ¿ä¸®¸¦ ÁÖ¹®ÇßÀ» ¶© À½½ÄÀÌ ³ª¿Ô´Ù°í ÇØ¼ ¹Ù·Î ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¾ÈµÈ´Ù. °ð ¼Ò½º°¡ µû¶ó ³ª¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¢À ½Ä¿ë´ÞÆØÀÌ ¡¤ ´ëÇÕ ¸Ô´Â ¹ý
¿¡½ºÄ«¸£°í,Áï ½Ä¿ë´ÞÆØÀÌ ¿ª½Ã »ý¼±¿ä¸®¿¡ µé¾î°£´Ù. ¿¡½ºÄ«¸£°í´Â ¹öÅÍ, ¸¶´Ã, Çâ·á µîÀ» ³Ö¾î ¿Àºì¿¡ ±¸¿î Á÷ÈÄ ³»¿À°Ô µÅ ÀÖ´Ù. ¿Þ¼ÕÀÇ ¿¡½ºÄ«¸£°í¿ë Èê´õ·Î ²®µ¥±â¸¦ °íÁ¤½ÃŲ ÈÄ ¿À¸¥¼ÕÀÇ Àü¿ë Æ÷Å©·Î Áý¾î³» ¸Ô´Â´Ù. ²®µ¥±â¸¦ µé°í ±¹¹°À» ¸¶½Ç ¶§¿¡´Â ¶ß°Å¿ö ÀÔÀ» ´î ¿°·Á°¡ ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ¹öÅͼҽº¿Í »§ÀÌ ³ª¿À¸é »§°ú ¿¡½ºÄ«¸£°í¸¦ ¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. ¿¡½ºÄ«¸£°í¸¦ Àüä »ï¾Æ ¸ÔÀ» ¼öµµ Àִµ¥ À̶§´Â »ý¼±¿ä¸®¸¦ »ý·«ÇÑ´Ù. ´ëÇÕÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ¼ÕÀ¸·Î ²®µ¥±â¸¦ Àâ°í Æ÷Å©·Î °üÀÚ ºÎºÐÀ» ¶°¼ »ìÀ» ¶¼³» ¸Ô´Â´Ù. °üÀÚ°¡ Àß ¶³¾îÁöÁö ¾ÊÀ» ¶§´ÂÆ÷±âÇÏ°í »ì ºÎºÐ¸¸ ¸Ô´Â´Ù.
¢À ¹Ù´å°¡Àç ¸Ô´Â ¹ý
Á¤½Ä Ç®ÄÚ½º¿¡¼´Â ²®µ¥±â°¡ ¹ß¶óÁ® ³ª¿À´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î Ưº°È÷ ¸Ô´Â¹ý¿¡ ½Å°æ¾²Áö ¾Ê¾Æµµ ÁÁ´Ù. ÁÖ¹®ÇÒ ¶§ ¾î¶² ÇüÅ·Π³ª¿À´ÂÁö ¹°¾îºÁ¼ Åë° ³ª¿Â´Ù¸é ²®µ¥±â¸¦ ¹þ°Ü ´Þ¶ó°í ¿ä±¸ÇÑ´Ù. ¿©ÀÇÄ¡ ¾ÊÀ» ¶© Áý°Ô¹ßÀ» ¼ÕÀ¸·Î Àâ°í Àü¿ë°¡À§·Î °¡º±°Ô ÀÚ¸¥ ÈÄ, Àü¿ëÆ÷Å©·Î »ìÀ» ²¨³» ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©·Î Àß¶ó ¸Ô´Â´Ù.
¡á °í±â¿ä¸®ÀÇ Á¾·ù¿Í ¸Ô´Â¹ý
¢À °í±â¿ä¸® Á¾·ù
ÇÁ¶û½º¾î·Î ÇÊ·¹(Filet)¶õ ¾È½ÉÀ» ¶æÇÑ´Ù. ¾È½ÉÀº ¼Ò µî»À ¾ÈÂÊÀ¸·Î Äá¹çºÎÅÍ Ç㸮ºÎºÐ¿¡ À̸£´Â °¡´À´Ù¶õ ¾çÂÊ ºÎÀ§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Áö¹æÀÌ °ÅÀÇ ¾ø°í ºÎµå·¯¿ö ¼è°í±â Áß ÃÖ»ó±Þ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ ÃÖ°í±Þ ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ¾ÕÂÊ ³ÐÀº µÎºÐÀÇ ¾È½ÉÀ» ÀÌ¿ëÇÑ »þÅäºê¸®¾ÓÀÌ´Ù. Âý(Chop)Àº °¥ºñ»À¿¡ ºÙÀº µÅÁö ¡¤ ¾ç ¡¤ ¼Û¾ÆÁö °í±â¸¦ ¶æÇÑ´Ù. ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ÁÖ¹®ÇÒ ¶§¿¡´Â ±Á´Â Á¤µµ¸¦ ÅÃÇÑ´Ù. »ì¦ ±¸À» ¼ö·Ï À°ÁóÀÌ ¸¹¾Æ °í±âÀÇ Âü¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¢Ñ ÆÄÀ̶ó¸é ´ë°³ µðÀúÆ®¸¦ ¿¬»óÇÏÁö¸¸ ¼¾ç¿¡¼´Â ¿ÀÈ÷·Á ¹ÌÆ®ÆÄÀÌ, ġŲÆÄÀÌ µî À°·ù¿ä¸®°¡ ¸¹´Ù. À°·ù¸¦ ÆÄÀÌ ²®Áú·Î ½Î ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö³½ °Í. ²®ÁúÀ» ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©·Î ¶¼³½ µÚ ³»¿ë¹°ÀÎ °í±â¿Í ÇÔ²² Àß¶ó ¸Ô´Â´Ù.
¢¹ ·¹¾î(rare ¡¤ ¾à°£ ±¸¿î °Í) : Ç¥¸é¸¸ ±¸¿ö Áß°£Àº ºÓÀº»ö ³¯°í ±â »óÅ ±×´ë·ÎÀÓ
¢¹ ¹Ìµð¾ö ·¹¾î(midium rare ¡¤ Á» ´õ ±¸¿î °Í) : Á߽ɺο¡ ºÐÈ«»ö°ú ºÓÀº »öÀÌ ¼¯¿© ÀÖ´Â »óÅÂ
¢¹ ¹Ìµð¾ö(midium ¡¤ Áß°£ Á¤µµ ±¸¿î °Í) : Á߽ɺΰ¡ ¸ðµÎ ºÐÈï»ö
¢¹ À£´ø(well done ¡¤ ¿ÏÀüÈ÷ ±¸¿î °Í) : Ç¥¸éÀº ¹°·Ð Á߽ɺαîÁö ÃæºÐÈ÷ ±¸¿öÁ® °¥»öÀ» ¶í »óÅÂ
¢À °í±â¿ä¸® ¸Ô´Â ¹ý
¢¹ ½ºÅ×ÀÌÅ© : °í±â ¿ÞÂÊÀ» Æ÷Å©·Î °íÁ¤½ÃŰ°í ³ªÀÌÇÁ·Î ¸Ô±â ÁÁÀ» ¹Îž¿ Àß¶ó°¡¸ç ¸Ô´Â´Ù. Á¢½Ã ¹Ù±ùÂÊ¿¡¼ ¾ÈÂÊÀ¸·Î ¼¼·Î ¹æÇâ¿¡ ¸ÂÃç ÀÚ¸¥´Ù. ³Ê¹« Å©´Ù ½ÍÀ» ¶© ´Ù½Ã ºñ½ºµëÈ÷ Àß¶ó°¡¸ç ¸Ô´Â´Ù. À°·ù¿ë ³ªÀÌÇÁ´Â ¾ÕºÎºÐÀÌ Åé´Ï·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¹«Á¶°Ç ÈûÀ» ÁÖ´Â °Íº¸´Ù ¾ÕÂÊÀ¸·Î ´ç±âµí ºÎµå·´°Ô ¿òÁ÷¿©¾ß Àß ½ä¾îÁø´Ù.
¢¹ ¾ç°í±â : »À ³¡ºÎºÐ¿¡ Á¾À̰¡ °¨°Ü ÀÖÀ¸¸é ±×°ÍÀ» ¿Þ¼ÕÀ¸·Î Àâ°í ¿À¸¥¼ÕÀ¸·Î »ìÄڱ⸦ ¹ß¶ó³½´Ù. óÀ½ºÎÅÍ »À¸¦ ¸ðµÎ ¹ß¶ó³»µµ µÇ°í, °Ý½ÄÀ» Â÷¸®Áö ¾Ê´Â ÀÚ¸®¿¡¼± Á߽ɺκÐÀ» Àß¶ó³» Æ÷Å©·Î »ìÄڱ⸸ ¶â¾î¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ±×·¯³ª ¼Õ¿¡ µé°í ¸Ô´Â °ÍÀº »ï°£´Ù. ²¿Ä¡¿¡ ²é ¾ç°í±â´Â Æ÷Å©·Î °í±â¸¦ °íÁ¤ÇÑ µÚ ²¿Ä¡¸¦ »©°í ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©¸¦ ÀÌ¿ë, Àß¶ó ¸Ô´Â´Ù.
¢¹ ´ß°í±â : °Ý½ÄÀ» °®Ãá ¸¸Âù¿¡¼´Â ¾î¶² ºÎºÐµµ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î Áý¾î¼´Â ¾È µÈ´Ù. ±×·¯³ª °Ý½ÄÀÌ ÇÊ¿ä¾ø´Â ÀÚ¸®ÀÏ ¶© Àº¹ÚÁö·Î ½Ñ ´Ù¸® ºÎºÐÀ» Æ÷Å©¿Í ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Àû´çÇÑ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ µÚ ¼ÕÀ¸·Î µé°í ¶â¾î ¸Ô¾îµµ ÆÒÂú´Ù.
¡á ¾ßä ¡¤ »ø·¯µå ¡¤ Ä¡Áî
¢À ¾ßä ¸Ô´Â ¹ý
¼ÕÀ¸·Î Áý¾î¸Ô¾îµµ µÇ´Â À½½ÄÀ» ÇΰŠǪµå¶ó ÇÑ´Ù. ¿Á¼ö¼ö°¡ ´ëÇ¥Àû. ÆÝÀǸ¦ À§ÇØ ½É¿¡ ÀºÁ¦ ¸·´ë±â¸¦ ³¢¿ö ³»³õ´Â´Ù. ¸·´ë±â¸¦ ¾ç¼ÕÀ¸·Î Àâ°í 4ºÐÀÇ 1¿¡¼ 2ºÐÀÇ 1Á¤µµ±îÁö ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸¥ µÚ ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ »Ñ·Á°¡¸ç º£¾î ¸Ô´Â´Ù. ¸·´ë±â°¡ ²ÉÇô ÀÖÁö ¾ÊÀ» ¶© ¾ç¼ÕÀ¸·Î Àâ°í ¸Ô¾îµµ ¹«¹æÇÏ´Ù. »ø·¯µå·Î ³ª¿À´Â ¾ÆÆ¼ÃÊÅ©µµ ¼ÕÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â ÀÙ»ç±Í¸¦ ¶â¾î³» ²®µ¥±â ¾ÈÂÊ¿¡ ¼Ò½º¸¦ ¹¯Èù ´ÙÀ½ ²®µ¥±âÀ» ¹þ°Ü°¡¸ç ¸Ô´Â´Ù. »ì¦ µ¥Ä£ »õ¿ì, º£ÀÌÄÁ Å©¸®½ºÇÇ(º£ÀÌŲÀ» Æ¢±ä °Í) ¿ª½Ã ¼ÕÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ¸ÞÀÎ ¿ä¸®¿¡´Â °¢Á¾ °¡´Ï½¬°¡ °çµé¿©Áø´Ù. ±×Áß ¿ÏµÎÄáÀº Æ÷Å©·Î ¸Ô±â°¡ »ó´çÈ÷ ¾î·Æ´Ù. »§À¸·Î ´·¯°¡¸ç ¶° ¸Ô°Å³ª,Æ÷Å©·Î °¡º±°Ô ´·¯ ³³ÀÛÇÏ°Ô ¸¸µç ´ÙÀ½ ¸Ô´Â´Ù. ÀÚÁÖ ³ª¿À´Â ±¸¿î °¨ÀÚ´Â ½Ä±â Àü ¹öÅ͸¦ °ñ°í·ç ¹ß¶ó ³õÀ¸¸é ÈξÀ ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ²®µ¥±âµµ ³²±âÁö ¸»°í ´Ù ¸Ô´Â´Ù. °¡´Ï½¬´Â ¿ä¸®¿Í ¹ø°¥¾Æ°¡¸ç ¸Ô´Â´Ù. »ý¾ßäµµ ´Ü½¼ Àå½ÄÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °ÍµéÀ̹ǷΠ±»ÀÌ ³²±æ Çʿ䰡 ¾ø´Ù.
¢À »ø·¯µå¿Í µå·¹½Ì
»ø·¯µå´Â °í±â¿ä¸®¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ¾ßä´Ù. ¿µ¹ÌÀεéÀº »ø·¯µå¸¦ °í±â¿ä¸®¿Í °°ÀÌ ¸Ô°Å³ª ±× Àü¿¡ ¸Ô´Â ¹Ý¸é, ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀº °í±â¿ä¸®°¡ ³¡³ ´ÙÀ½ ¸Ô´Â´Ù. »ø·¯µå¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¼Ò½º¸¦ Ưº°È÷ µå·¹½ÌÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. µå·¹½Ì¿¡´Â ÃÊ(õ³)¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸¸µç ÇÁ·»Ä¡ µå·¹½Ì°ú ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â »ç¿ìÀüµå µå·¹½ÌÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÁ·»Ä¡ µå·¹½ÌÀº ÁÖ·Î »ý¾ß䳪 »ý¼±, °úÀÏ, Ä¡Áî¿¡ »Ñ¸®¸ç »ç¿ìÀüµå µå·¹½ÌÀº ¸¹Àº ¾çÀÇ »ø·¯µå¸¦ ÀÏǰ¿ä¸®·Î ¸ÔÀ» ¶§ »ç¿ëÇÑ´Ù. »ø·¯µå À§¿¡ Á÷Á¢ »Ñ¸®Áö ¸»°í Á¢½Ã ÇÑÂÊ¿¡ ³õ¾Æ Á¶±Ý¾¿ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù.
¢À ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿¡¼ÀÇ Ä¡Áî
ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â µð³Ê ¶§ »ø·¯µå¿Í µðÀúÆ® »çÀÌ¿¡ Ä¡Á ¸Ô´Â´Ù. Àü¿ë ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©°¡ µû¶ó³ª¿ÀÁö¸¸ »ø·¯µåó·³ Æ÷Å©·Î ¸Ô¾îµµ ¹«¹æÇÏ´Ù. Ä¡Áî¿¡´Â ÀûÆ÷µµÁÖ¿Í µüµüÇÑ ÇÁ·»Ä¡ »§ÀÌ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
¡á ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®
¢À °úÀÚ·ù
µðÀúÆ®¿ë °úÀÚ¸¦ ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â ¾ÓÆ®¸£¸Þ(Entremets), ¿µ¾î·Î´Â ½ºÀ§Æ®(Sweet)¶ó°í ÇÑ´Ù. ¹«½º³ª ǪµùÀº ½ºÇ¬À¸·Î ¶° ¸Ô´Â´Ù. ÆÄÀÌ¿Í ¼ÒÇÁÆ® ÄÉÀÌÅ©´Â Æ÷Å©³ª ½ºÇ¬ Áß Çϳª¸¦ ¾´´Ù. ½´Å©¸²Àº ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ¢Ñ ½ºÆÄ°ÔƼ¸¦ ¸ÔÀ» ¶© Æ÷Å©¿Í ½ºÇ¬À» ÇÔ²² »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿Þ¼ÕÀÇ ½ºÇ¬¿¡ ¿À¸¥¼ÕÀÇ Æ÷Å©¸¦ ´ë°í ½ºÆÄ°ÔƼ¸¦ °¨´Â´Ù. ½ºÇ¬ÀÌ ¾øÀ» ¶© Æ÷Å© ³¡À» Á¢½ÃÀÇ ±¸ºÎ·¯Áø °÷¿¡ ´ë°í µ¹¸°´Ù.
¢À °úÀÏ·ù
´ëºÎºÐÀÇ ¸Þ´º¿¡´Â °úÀÏÀÌ ±âÀçµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ¿þÀÌÅÍ¿¡°Ô µû·Î ÁÖ¹®ÇÑ´Ù. ¼öºÐÀÌ ¸¹Àº °úÀÏÀº ½ºÇ¬À¸·Î ¶° ¸Ô´Â´Ù. Âü¿Ü, ¸á·ÐÀº ¿Þ¼ÕÀ¸·Î ²®µ¥±â ºÎºÐÀ» ´©¸£°í ½ºÇ¬À¸·Î ¿À¸¥ÂʺÎÅÍ ¶° ¸Ô´Â´Ù. ¸Ô±â ÁÁ°Ô Ä®ÁúÇØ¼ ³ª¿Â °æ¿ì¿¡´Â Æ÷Å©¸¸ ÀÌ¿ëÇØµµ µÈ´Ù. ¼ö¹Ú°ú ÆÄÆÄ¾ß´Â Æ÷Å© ³¡À¸·Î ¾¾¸¦ »ì¦ »©³»°Å³ª, ÀÔ¼Ó¿¡¼ ¹ß¶ó ³½ µÚ ½ºÇ¬¿¡ ¹ñ¾î Á¢½Ã À§¿¡ ³õ´Â´Ù. ±×·¹ÀÌÇÁ ÇÁ·çÃ÷´Â Åé´Ï ¸ð¾ç ½ºÇ¬À¸·Î ÇÑ Ä¾¿ ÆÄ¸Ô´Â´Ù. µþ±â´Â ½ºÇ¬À¸·Î ÇÑ ¾Ë¾¿ ¶°¸Ô°Å³ª ²ÀÁö°¡ ºÙ¾î ÀÖÀ» ¶© ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î ¸Ô´Â´Ù. ÄÞÆ÷Æ®(¾¾ »« Àڵθ¦ ¼³ÅÁ°ú ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÀýÀÎ °Í)°¡ ½Ã·´°ú ÇÔ²² ³ª¿À¸é ¸ÕÀú Æ÷Å©·Î ÄÞÆ÷Æ®¸¦ ¸Ô°í ½ºÇ¬À¸·Î ½Ã·´À» ¶° ¸Ô´Â´Ù.
¼öºÐÀÌ ÀûÀº °úÀÏÀº ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. »ç°ú¿Í ¹è´Â Ä®·Î Àß¶ó ¾¾¸¦ ¹ß¶ó³»°í ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î ¸Ô´Â´Ù ÁóÀÌ ¸¹À¸¸é Ä®·Î Àß¶ó Æ÷Å©·Î ¸Ô´Â´Ù. º¹¼þ¾Æ´Â ¸Ô±â Á÷Àü¿¡ ²®µ¥±âÀ» ¹þ±ä´Ù. ¾¾¸¦ ¹ß¶ó³¾ ¼ö ¾øÀ¸¸é ³ªÀÌÇÁ·Î Å丷À» ³½´Ù. ¹Ù³ª³ª´Â ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©·Î ²®µ¥±â¸¦ ¸ðµÎ ¹þ±ä µÚ Á¶°¢Á¶°¢ ½ä¾î Æ÷Å©·Î ¸Ô´Â´Ù. ¿À·»Áö´Â ²®µ¥±â¸¦ ¹þ°Ü ¿©´ü Å丷 ³½ µÚ Ä®³¡À¸·Î ¾¾¸¦ »©°í ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î Áý¾î ¸Ô´Â´Ù. Æ÷µµ´Â ÇÑ ¾Ë¾¿ µû¼ ¸Ô°í ²®µ¥±â°ú ¾¾´Â ¼ÕÀ¸·Î ¹Þ¾Æ Á¢½Ã °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ µÐ´Ù. ¾¾¾ø´Â Æ÷µµ´Â Åë°·Î ¸Ô´Â´Ù.
¡á Ä¿ÇÇ¿Í È«Â÷
½ÄÈÄ Ä¿ÇÇ´Â ÁøÇÑ °ÍÀ» Á¶±Ý ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. óÀ½¿¡´Â ÂþÀÜ ¼ÕÀâÀ̸¦ ¿ÞÂÊ¿¡, ½ºÇ¬Àº ¾ÕÂÊ¿¡ ³õ´Â´Ù. ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁ°ú ¹ÐÅ©¸¦ ³ÖÀº ÈÄ ½ºÇ¬À» ÂþÀÜ µÚ ÂÊ¿¡ ³õ°í ¼ÕÀâÀ̸¦ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î µ¹·Á Àâ´Â´Ù. Ä¿ÇÇÀÜ ¼ÕÀâÀÌ´Â ¾öÁö¿Í ÀÎÁö·Î °¡º±°Ô Áå´Ù. ¼Õ°¡¶ôÀ» ¹æ¾Æ¼è ´ç±âµí ¼ÕÀâÀÌ¿¡ ³¢¿ö³Ö¾î¼´Â ¾È µÈ´Ù. ½ÄŹ¿¡¼ ¹Þħ Á¢½Ã¸¦ µé¾î ¿Ã¸®´Â °Íµµ ¿¹ÀÇ¿¡ ¾î±ß³´Ù. È«Â÷¿¡´Â ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀº µÚ ·¹¸ó Á¶°¢À̳ª µû¶æÇÑ ¹ÐÅ©¸¦ ³Ö¾î ¸¶½Å´Ù. È«Â÷´Â Á¶±Ý ÁøÇÏ°í ¶ß°Å¿ö¾ß Á¦¸ÀÀÌ ³´Ù. È«Â÷ ¶Ç´Â ³ìÂ÷ÀÇ Æ¼¹éÀº ¹°ÀÌ È帣Áö ¾Ê°Ô ½ºÇ¬À¸·Î Â¥³½ ÈÄ µÚÂÊ¿¡ °¡·Î·Î ³õ´Â´Ù.
¡× Ä¿ÇÇÀÇ À̸ðÀú¸ð ¡×
Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀº ǰÁ¾°ú Àç¹èÁö, ÃßÃâ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¹Ì¹¦ÇÑ Â÷À̸¦ º¸ÀδÙ. °¡Àå ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ´Â ¾Æ¶óºñÄ«Á¾Àº ÇØ¹ß 1000~2000mÀÇ °í»êÁö´ë¿¡¼ »ý»êµÇ¸ç ¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇϰí Çâ±â ¶ÇÇÑ ¶Ù¾î³ª´Ù. ·ÎºÎ½ºÅ¸Á¾Àº ÆòÁö¿Í ÇØ¹ß 1000m »çÀÌ¿¡¼ ÁÖ·Î Àç¹èµÇ¸ç ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ ¿ø·á·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ. ÈçÈ÷ ¸¶½Ã´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò´Â ½Å¸ÀÀÌ ÀûÀº ´ë½Å ¾´¸ÀÀÌ °ÇØ µå¹ÌŸ½º(º¸Åë ÄÅÀÇ 2ºÐÀÇ 1Å©±â)·Î ¸¶½Å´Ù. Ä«Æä¿À·¹´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ¹ÐÅ©¸¦ ³ÖÀº °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ¾ÆÀ̸®½Ã Ä¿ÇÇ´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°¸¦ ³ÖÀº ÈÄ »ýÅ©¸²À» ¾ñ¾î ³½´Ù. ºñ¿£³ª Ä¿ÇÇ´Â »ýÅ©¸²À» ¶ç¿î °Í, īǪġ³ë´Â ¿ìÀ¯ °Åǰ°ú °èÇÇÇâÀ» ÷°¡ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Ä«Æä ·Î¾âÀº ÄڳŰú ¿À·»ÁöÇâÀ» °¡¹ÌÇÑ ±ÍÁ·ÀûÀÎ Ä¿ÇÇ. ¾Æ¸Þ¸®Ä Ä¿ÇÇ´Â ·¹±Ö·¯ Ä¿ÇǺ¸´Ù ¿¯Àº ¸ÀÀÌ¸ç ¹Ì±¹ÀεéÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Å´Ù.
¡á ÀçÄ¡ÀÖ´Â Å×ÀÌºí ¸Å³Ê
¢À ½Ä»çÁß ÀÚ¸®¸¦ ¶ã ¶§
ÀÏ´Ü ÀÚ¸®¿¡ ¾ÉÀº ´ÙÀ½¿¡´Â ÀÚÁÖ µé¶ô°Å¸®Áö ¾Ê´Â °Ô ¿øÄ¢. ºÎµæÀÌ ÀÚ¸®¸¦ ¶ã ¶§´Â Àá±ñ ½Ç·ÊÇϰڴٴ Àλ縦 ÀØÁö ¾Ê´Â´Ù. ³ÀŲÀº Àû´çÈ÷ Á¢¾î³õ°í °¡°Å³ª Å×À̺í À§¿¡ ¾ñ¾îµÐ´Ù. ¹ø°Å·Î¿òÀ» ÇÇÇÏ·Á¸é ½Ä»ç Àü ÈÀå½Ç¿¡ ´Ù³à¿À´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢À ¾Æ´Â »ç¶÷°ú ¸¶ÁÖÃÆÀ» ¶§
½Ä»ç Áß ¾Æ´Â »ç¶÷°ú ¸¸³ª¸é °¡º¿î Àλ縦 ÁÖ°í¹Þ´Â´Ù. ±æ°Ô À̾߱⸦ ÁÖ°í¹Þ´Â °Ç µ¿¼®ÇÑ »ç¶÷¿¡ ´ëÇÑ ¿¹Àǰ¡ ¾Æ´Ï´Ù. Ưº°ÇÑ °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ±»ÀÌ ¼·Î¸¦ ¼Ò°³ÇÒ Çʿ䵵 ¾ø´Ù. ¾Ç¼ö¸¦ ÇÒ Çʿ䰡 ÀÖÀ» ¶© ÀÚ¸®¿¡¼ ÀϾ´Ù ¿©¼ºÀ» ¼Ò°³¹ÞÀ» ¶§µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
¢À ½Ç¼ö¸¦ ÇßÀ» ¶§
½Ä»çÁß ¹°À» ¾þÁö¸£°Å³ª ½Ä±â¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â µî ½Ç¼ö¸¦ ÇßÀ» ¶§´Â Á÷Á¢ ó¸®ÇÏÁö ¸»°í Á¾¾÷¿øÀ» ºÒ·¯ µµ¿òÀ» ûÇÑ´Ù. °¡´ÉÇÑ ÇÑ ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀÌ ´«Ä¡ÀçÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. µ¿¼®ÇÑ »ç¶÷µéµµ ¸ð¸£´Â Ã´ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¿¹ÀÇ´Ù. º¯»óÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Ã¥ÀÓÀ» ȸÇÇÇÏÁö ¸»°í Áï½Ã ó¸®ÇÑ´Ù. Á©¸®³ª ¼Ò½º¸¦ ¿Ê¿¡ ¶³¾î¶ß¸° Á¤µµÀÇ ÀÏÀ̶ó¸é ¹öÅͳªÀÌÇÁ³ª Æ÷Å©·Î ±Ü¾î³½ µÚ ³ÀŲ ³¡¿¡ ÄÅÀÇ ¹°À» Àû¼Å °¡º±°Ô ´Û¾Æ³½´Ù. ºñ¸íÀ» Áö¸£°Å³ª ÀÌ·±Àú·± º¯¸íÀ» ´Ã¾î³õÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. µÚ󸮸¦ ³¡³½ ´ÙÀ½¿¡´Â ÀÚ²Ù µé¿©´Ùº¸°Å³ª ¼Ó»óÇϴٴ ǥÁ¤À» ÁþÁö ¾Ê´Â´Ù. ½Ç¼ö¸¸ ´õ ºÎ°¢µÉ »ÓÀÌ´Ù.
¢À Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§
À½½Ä¿¡ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß µûÀ§¸¦ ¹«Åδë°í »Ñ¸®´Â °Ç Á¶¸®»ç¿¡ ´ëÇÑ ¿¡Æ¼ÄÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ƯÈ÷ °¡Á¤Áý¿¡ ÃÊ´ë¹Þ¾ÒÀ» ¶© µÇµµ·Ï ³ª¿Â ±×´ë·ÎÀÇ À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾îÁØ´Ù. Á¶¹Ì·á°¡ ÇÊ¿äÇѵ¥ ¼ÕÀÌ Àß ´êÁö ¾Ê´Â °÷¿¡ ÀÖÀ¸¸é Á÷Á¢ ÆÈÀ» »¸Áö ¸»°í ¿·»ç¶÷¿¡°Ô ºÎÅ¹ÇØ °Ç³× ¹Þ´Â´Ù.
¢À »ý¼±°¡½Ã³ª »À°¡ ¸ñ71 °É·ÈÀ» ¶§
¹°À» ¸¶½Ã°Å³ª ³ÀŲÀ¸·Î °¡¸®°í ±âħÀ» ÇØ »©³½´Ù. ¿©ÀÇÄ¡ ¾ÊÀ¸¸é ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ²¨³» Á¢½Ã ÇÑÄÒ¿¡ ³õ´Â´Ù. ¿· »ç¶÷ ´«¿¡ ¶çÁö ¾Ê°Ô Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸ÀÏ Àß µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾çÇØ¸¦ ±¸ÇÑ µÚ ¹°·¯³ª¿Í µÚ󸮸¦ ÇÑ´Ù.
¢À ±âħ ¡¤ Àçä±â ÇÏǰ
±âħÀ̳ª Àçä±â°¡ ³ªÀ» ¶© ¼Õ¼ö°ÇÀ¸·Î ÀÔ°ú ÄÚ¸¦ °¡¸°´Ù. ¼Õ¼ö°ÇÀÌ ¾øÀ¸¸é ±ÞÇÑ ´ë·Î ³ÀŲÀ̳ª ¼ÕÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ±âħÀÌ °è¼Ó ³ª¿À¸é ½Ç·ÊÇÑ´Ù´Â ¸»·Î ¾çÇØ¸¦ ±¸Çϰí ÀÚ¸®¸¦ ¶á´Ù. ÄÚ¸¦ Ç®°í ½ÍÀ» ¶§µµ Å×ÀÌºí¿¡¼ ¹°·¯³ª¿À´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °¡º±°Ô ÄÚ¸¦ ´ÛÀ» ¶© ¼Õ¼ö°ÇÀ̳ª ÈÞÁö¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ³ÀŲÀ» ½á¼´Â ¾È µÇ¸ç ÀÌ´Â ¶¡À» ´ÛÀ» ¶§µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. Àúµµ ¸ð¸£°Ô Å« Æ®¸²ÀÌ ³ª¿Í ¿·»ç¶÷ÀÌ ´çȲÇÑ µíÇÏ¸é ³·Àº ¸ñ¼Ò¸®·Î »ç°úÇÑ´Ù.
¢À À½·á³ª À½½ÄÀ» »ç¾çÇÒ ¶§
¼ú, ÁÖ½º µîÀ» ¸¶½Ã°í ½ÍÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â "Àú´Â µÆ½À´Ï´Ù. °¨»çÇÕ´Ï´Ù" ¶ó°í Àλ縦 µ¡ºÙÀδÙ. À½½ÄÀ» ³²±â´Â °ÍÀº ÁÁÀº ¸Å³Ê°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ¸ÔÁö ¸øÇÒ À½·á³ª À½½ÄÀº ¾Æ¿¹ ÁÖ¹®ÇÏÁö ¸»°Å³ª ¹Ì¸® °ÅÀýÇÑ´Ù. °¡Á¤Áý¿¡ ÃÊ´ë¹ÞÀº °æ¿ì¿¡´Â ¾Ë·¹¸£±â µî ±× À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â ÀÌÀ¯¸¦ ¾ÈÁÖÀο¡°Ô ¼³¸íÇÑ´Ù.
¢À ¶ß°Å¿î À½½ÄÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§
À½½ÄÀÌ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ì¸é Áï½Ã ¹°À̳ª Âù À½·á¸¦ ¸¶½Å´Ù. ¸¶½Ç °ÍÀÌ °¡±îÀÌ ¾øÀ» ¶© Á¾ÀÌ ³ÀŲ¿¡ ¹ñ¾î ±×·í ÇÑÂÊ¿¡ ³õ¾Æ µÐ´Ù.
¢À À̹°ÁúÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§
À½½Ä¿¡ µ¹, ¸Ó¸®Ä«¶ô µîÀÌ µé¾î ÀÖÀ» ¶© ¿þÀÌÅ͸¦ ºÒ·¯ À߸øÀ» ÁöÀûÇϰí À½½ÄÀÇ ±³Ã¼¸¦ ¿ä±¸ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. °¡Á¤Áý¿¡ ÃÊ´ë¹ÞÀº »óȲÀ̶ó¸é ³²ÀÇ ´«¿¡ ¶çÁö ¾Ê°Ô À绡¸® Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ½Ä»ç¸¦ °è¼Ó ÇÑ´Ù. ÀÌ¹Ì ÀԾȿ¡ µé¾î°£ »óÅÂ¶óµµ µÇµµ·Ï Á¶¿ëÈ÷ ¹ñ¾î ó¸®ÇÑ´Ù.
¢À À½½ÄÀÌ ÀÌ »çÀÌ¿¡ ³¢¾úÀ» ¶§
¼Õ´Ô°ú ¸¶ÁÖ ¾ÉÀº »óÅ¿¡¼´Â À̾¥½Ã°³¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä»ç¸¦ ¸¶Ä£ ÈÄ ÈÀå½Ç¿¡¼ ó¸®ÇÑ´Ù. ¿þÀÌÅÍ¿¡°Ô À̾¥½Ã°³¸¦ ´Þ¶ó°í ¿äûÇÏ´Â °Íµµ ¿ì½º²Î½º·´´Ù. ¼±¸½Ä ·¹½ºÅä¶û Áß¿¡´Â ¾Æ¿¹ À̾¥½Ã°³¸¦ ÁغñÇØ ³õÁö ¾Ê´Â °÷µµ ¸¹´Ù.
Ãâó[http://www.dongacc.com/cooperation/contents/manner/chapter9.htm]
|
|
È£ÅÚÀÌ¿ë¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ? |
 |
È£ÅÚ ¿¡Æ¼ÄÏ
±Û·Î¹úÈ µÇ¾î°¡´Â Áö±¸ÃÌÀº ÀÌÁ¦ È£ÅÚÀÇ ÀÌ¿ëÀÌ ¾î´À ƯÁ¤ÀÎÀÇ °ÍÀ̾ƴϴ٠. °æÁ¦Àû ´É·Â¿¡ µû¶ó ¶Ç´Â °³ÀÎÀÇ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÀÌ¿ëÇÏ´Â °÷À¸·Î º¯Çß´Ù ¼¼°èÈ ½Ã´ë¿¡ ±¹Á¦Àû ºñÁî´Ï½º¿¡ ÀÖ¾î È£ÅÚ ÀÌ¿ë ¿¡Æ¼ÄÏÀº Çö´ëÀÎÀÌ °¯Ãß¾î¾ßÇÒ ±âº»ÀûÀÎ ¸Å³Ê·Î ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀÌ´Ù
¿¹¾à°ú Åõ¼÷ ¿©Çà¸ñÀû°ú Ç༱Áö°¡ Á¤ÇØÁö¸é ¿©Çà¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¼÷¹Ú½Ã¼³À» Á¤ÇÏ°í »çÀü¿¹¾àÀ» ÇØ¾ßÇÑ´Ù. ¿¹¾àÀ» ÇÏÁö¾Ê°í ¿©ÇàÀ» Çϴ°ÍÀº ÀÏÁ¤¿¡ Â÷ÁúÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¾î·Á¿ò¿¡ Á÷¸éÇϰԵȴÙ. ¿¹¾àÀº ÀÏÁ¤ÀÌ È®Á¤µÇ´Âµ¥·Î »¡¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÀ» ¹Þ¾ÆµÐ´Ù . ÀÏÁ¤ÀÌ º¯°æµÇ°Å³ª ÇÏ¸é ¹Ù·Î ¿¹¾àÃë¼Ò¸¦ ÇÏ¿©¾ßÇϸç È£ÅÚ¿¡ µû¶ó ¾à°£ÀÇ Â÷À̰¡ ÀÖÀ¸³ª ´çÀÏ Ãë¼ÒÇÒ°æ¿ì À§¾à±ÝÀ» ÁöºÒÇØ¾ßÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Ãë¼Ò´Â °¡´ÉÇÑ »¡¸® ÇÑ´Ù .¿¹¾àÇÑ È£ÅÚ¿¡ µµÂøÇϸé ÈÄ·ÐÆ®¿¡¼ ¼÷¹Úµî·ÏÀ» ÇÑ´Ù .¼÷¹Úµî·ÏÀº À̸§,ÁÖ¼Ò,ÀüȹøÈ£µîÀ» °³ÀçÇϴµ¥ º»ÀÎÀÇ»çÇ×À» Á¤È®È÷ Àû¾îÁØ´Ù. Á¤È®ÇÑ ±â·ÏÀº ¿ìÆí¹° Àü´Þ, ºÐ½Ç¹°¿ì¼Ûµî °í°´À» À§ÇÑ ºÎ°¡¼ºñ½º¸¦ Àß ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù .´Ü°ñ°í°´¿¡°Ô´Â ¹ø°Å·Î¿î ¼÷¹ÚÀýÂ÷¸¦ »ý·«Çϰí È£ÅÚÃø¿¡¼ ¹Ì¸® µî·ÏÄ«µå¸¦ ÀÛ¼ºÇØ °í°´ÀÌ µµÂøÇϸé ÇÁ·±Æ®¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í ¹Ù·Î °´½Ç·Î ¾È³» Çϱ⵵ÇÑ´Ù.
µî·ÏÀýÂ÷°¡ ³¡³ª¸é °´½ÇÀ» ¹èÁ¤¹ÞÀ¸¸ç ÁüÀº º§¸ÇÀÌ °´½Ç·Î ¾È³»ÇÏ¸ç ¿Å°ÜÁØ´Ù. ƯÈ÷ ÁÖÀÇ ÇÒ°ÍÀº º§¸ÇÀÌ °´½Ç³»ÀÇ ½Ã¼³ À̿뿡 ´ëÇÑ °£´ÜÇÑ ¾È³»¸¦ ÇÒ¶§ ÁÖÀDZí°Ô µé¾î¾ßÇϸç Àڽſ¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ÀÌ¿ë½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¹°¾î¼ Æí¸®ÇÑ È£ÅÚÅõ¼÷ÀÌ µÇµµ·ÏÇÑ´Ù..
È£ÅÚ¿¡¼ÀÇ ÆÁ ¡¸To Insure Promptservice¡¹´Â Tip ÀÇ ¾à¾îÀÌ´Ù ½Å¼ÓÇÑ ¼ºñ½º¿¡ ´ëÇÑ °í¸¶¿òÀÇ Ç¥½Ã´Ù.¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì´Â È£ÅÚÀ̽à ºÀ»ç·á¶ó´Â ¸í¸ñÀ¸·Î °í°´¿¡°Ô ºñ¿ëÀÇ 10%¸¦ ºÎ°úÇϹǷΠº°µµÀÇ ÆÁÀ» ÁÖÁö ¾Ê¾ÆµµµÈ´Ù
¿Ü±¹¿¡¼´Â ÆÁÀ» °ü·Êó·³ ÁÖ°í ¹Þ´Â´Ù. ¿Ü±¹ÀÇ °æ¿ì´Â º¸Åë Àå¼Ò¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸ ¿ä±ÝÀÇ 10% Á¤µµ¸¦ °¨¾ÈÇØ¼ ÁÖ¸éµÈ´Ù.
Table Manner ¿©·µÀÌ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¸é¼ ¿ä¸®¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¶Ç Áñ°Ì°Ô ÇϱâÀ§ÇÑ ÀÏÁ¾ÀÇ ¾à¼Ó °°Àº °ÍÀÌ´Ù. ¼Ò¸®¸¦ Å©°Ô ³½´Ù´ø°¡, Áö³ªÄ£ Çâ¼ö³¿»õ¸¦ dz±â°Í, ±âºÐ³ª»Ó ¿ôÀ½¼Ò¸®, º¹Àå, ½Ä±â, Æ÷Å©µîÀÇ ºÎµúÄ¡´Â ³¯Ä«·Î¿î ¼Ò¸®µîÀº »ó´ë¹æÀÇ ±âºÐÀ» »óÇϰÔÇÏ¿© ½Ä¿åÀ» °¨Åð½ÃŲ´Ù. Áñ°Ì°Ô ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ Áñ±â±â À§ÇÏ¿© ¸ðµÎ°¡ ÁöÄÑ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ Table¸Å³ÊÀÌ´Ù.
À§Çè¹æÁö¸¦À§ÇÑ Table Manner ¿ä¸®´Â ¹Ýµå½Ã Æ÷Å©·ÎÀÔ¿¡ °¡Á®°¡¸ç, ¿À¸¥¼Õ¿¡µç ³ªÀÌÇÁ¸¦ ÀÔ¿¡ ³Ö´Â °ÍÀº ¸Å¿ì À§ÇèÇÏ´Ù. Æ÷Å©ÀÇ ¿·À» »ç¿ëÇØ¼ °ú½Ç, ¾ßä µî ¿¬ÇÑ À½½ÄÀ» ÀÚ¸£´Â °ÍÀº ±¦Âú´Ù. ±×¸®°í ½ºÇÁ³ª, Á꽺,Ä¿ÇÇÀÜ¿¡ ½ºÇÂÀ» ³Ö¾îµÎ¸é ¾ÈµÈ´Ù. ÆÈÀ̳ª, ³»ÇÁŲµî¿¡ °É·Á ÄÅÀÌ ³Ñ¾îÁö°Å³ª ÇÏ¸é ¿ÊÀ» ¹ö¸®°Ô ÇÑ´Ù. ¿þÀÌÅͰ¡ ¿ä¸®¸¦ Á¦°øÇÒ ¶§ °í°´ ÁÂÃø¿¡¼ ¼ºêÇÏ¸ç °í°´Àº »óü¸¦ ¾à°£ ±ÁÇô ¿þÀÌÅÍÀÇ ¼ºê¸¦ ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. À½·áÀÇ °æ¿ì´Â ¼Õ´ÔÀÇ ¿ìÃø¿¡¼ Á¦°øÇÑ´Ù. Å×À̺í¸Å³Ê´Â ¿ä¸®¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô±â À§ÇÑ °Í°ú µ¿½Ã¿¡ ¾ÈÀü¿¡µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
½Ä´ç¿¹¾à ¿¹¾àÀº Áñ°Ì°í ¸ÀÀÖ´Â ½Ä»ç¸¦ À§ÇØ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á¼®ÀÌ ¾øÀ» °æ¿ì ´çȲÇÒ ÇϰԵȴÙ. ÀüÈ·Î ¿¹¾àÀ» ÇØµÎ¸é ±×¸¸Å ¿©À¯µµ »ý±ä´Ù. ¿¹¾à½Ã ÇÊ¿äÇÑ »çÇ×Àº, ³¯Â¥, ½Ã°£, Àοø¼ö, ±×¸®°í Å×À̺íÀÇ À§Ä¡¸¦ Àü¸ÁÀ̳ª ºÐÀ§±â¸¦ °í·ÁÇØ ¿¹¾à½Ã »óÀÇÇØ ³õ´Â´Ù. ¿ä¸®ÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó Á¶¸®½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸´Ï ¹Ì¸® ÁÖ¹®ÇØµÎ°í ¿ä¸®°¡°Ýµµ ÆÄ¾ÇÇØ µÐ´Ù. »çÁ¤ÀÌ »ý°Ü Ãë¼ÒÇØ¾ß µÉ °æ¿ì °¡´ÉÇÑ »¡¸® Åëº¸ÇØ ÁÖ°í, ¾à¼Ó½Ã°£¿¡ ´Ê°Ô µµÂø ÇÒ °æ¿ì º¸Åë 20-30ºÐ Á¤µµ ±â´Ù¸®´Ù Ãë¼Ò ½ÃŰ¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÏ¿© ¾à¼ÓÀ» ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. Á¶±Ý ´ÊÀ» °æ¿ì ÀüÈ·Î ¹Ì¸® Å뺸ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. Á÷¿øÀÇ ¾È³»¿¡µû¶ó Å×À̺í·Î °£´Ù ¿¹¾àÀ̵Ǿî ÀÖÀ¸¸é ¹Ì¸® ÁغñµÈ ¿¹¾à Å×À̺í·Î ¾È³»¹Þ¾Æ °¡¸é µÈ´Ù. ¾È³»¿¡ µû¸£Áö ¾Ê°í Àڱ⠸¶À½´ë·Î Å×À̺íÀ» Á¤ÇÏ¸é ·¹½ºÅä¶û Ãø¿¡¼ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°ÔµÈ´Ù. ¾ç½ÄÀÇ °æ¿ì ¿©·¯¹ø µå³ªµé¾î¾ß Çϸç, Á¤ÇØÁø Á¼®À» È¿À²ÀûÀ¸·Î °í°´À» ¹èÄ¡ÇØ¾ß ÇϹǷΠÀ߸ø Á¼®À» ¹èÄ¡ÇÏ¸é ¼ºñ½º µî¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ »ý±ä´Ù. °á±¹ °í°´ÀÌ ¼ÕÇØ¸¦ º¸°Ô µÈ´Ù. ´Ù¸¥ Å×À̺íÀÌ ¸¶À½¿¡ µé¸é Àú Å×À̺íÀº ¾î¶³±î¿ä Çϰí Àǻ縦 Ç¥½ÃÇϸç, ¿þÀÌÅͰ¡ Àû´çÇÑ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÒ °ÍÀÌ´Ù
¿©¼ºÀÌ ¾É°í³ª¸é ³²¼ºÀÌ ¾É´Â´Ù ¿©¼ºÀÌ ¾ÉÀº´ÙÀ½ ³²¼ºÀÌ ¾É´Â°ÍÀÌÁÁ´Ù. ³ªÀ̸¹Àº ¿©¼ºÀ̳ª ¼ÕÀ§ ¿©¼ºÀÌ ÀÖÀ»°æ¿ì´Â ´õ´õ¿í ±×ºÐµéÀÌ ¾ÉÀ» ¶§±îÁö µµ¿ÍÁְųª ±â´Ù·È´Ù°¡ ¾É´Â´Ù. ¿©¼ºµµ ÀÌ·¯ÇÑ °ÍÀ» °¨¾ÈÇØ À绡¸® ¾É¾ÆÁÖ´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù ³²¼ºÀÇ ¿ìÃø¿¡´Â ¿©¼ºÀÌ, ¿©¼ºÀÇ ÁÂÃø¿¡´Â ³²¼ºÀÌ ¾É´Â´Ù À̰ÍÀº ³²¼ºÀÌ ¿©¼ºÀÇ È£½ºÆ® ¿ªÇÒÀ» ÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù, Áï ½ÃÁßÀ» µé¾îÁà¾ßÇÑ´Ù.
¿©¼ºÀÇ Çڵ廪Àº ÀÇÀÚ¿Í µî»çÀÌ¿¡ µÎµµ·ÏÇÑ´Ù. Å×À̺í°úÀÇ °Å¸®´Â ÁÖ¸è2°³ Á¤µµ°¡ ÁÁÀ¸¸ç ¼ÒÁöǰÀÇ °æ¿ì´Â ÀÔ±¸ Ŭ·ÎÅ©·ë¿¡ ¸Ã±â°í µé¾î°¡´Â °ÍÀ̺¸ÅëÀÌ´Ù. ½Ä»ç¿¡ ÇÊ¿äÄ¡ ¾ÊÀº °ÍÀº ¸Ã±â°í µé¾î°£´Ù. ±×·¯³ª ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì´Â ÇÚµå¹éµîÀ» ÇÊ¿ä·ÎÇϱ⠶§¹®¿¡ °¡°íµé¾î°£´Ù, ÇãÁö¸¸ ½Ä»ç Å×ÀÌºí¿¡´Â ¿Ã·Á³ö¼´Â ¾ÈµÇ¸ç ÀÇÀÚ¿Í µî»çÀÌ¿¡ ÇÚµå¹éÀ» µÎ°Å³ª ÀÇÀÚ¿¡ °ÉÃÄ ³õ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù
¸ðµÎ°¡ Á¼®¿¡ ¾ÉÀºÈÄ¿¡ ¹«¸À§¿¡ ³»ÇÁŲÀ» ÆîÄ£´Ù ¿¬È¸ Çà»ç°¡ ³¡³ª°í ½Ä»ç¿¡ µé¾î°¥ ¶§ ¹«¸À§¿¡ ÆîÄ£´Ù, ½Ä»ç ÄÚ½º¿¡ µé¾î°¡Áö ¾Ê¾Ò´Âµ¥ ¹«¸À§¿¡ ³»ÇÁŲÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÁÁ¾Æº¸ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù. ³»ÇÁŲÀº µÎ°ãÀ¸·Î ÆîÃļ ¹«¸À§¿¡ ³õ´Â´Ù. ¹°·Ð Âü¼®ÀÚ ¸ðµÎ°¡ ¾É¾Æ Àִ°ÍÀ» È®ÀÎÇÏ°í ¿©À¯ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù.
Concierge Service Concierge ¼ºñ½º´Â °í°´°³°³ÀÎÀÇ ÇÊ¿äÇÑ °¢Á¾ Á¤º¸¿¡¼ºÎÅÍ ºÒÆòºÒ¸¸Ã³¸®¿¡ À̸£±â±îÁö °í°´ÀÌ ¿øÇÏ´Â ¸ðµç ¼ºñ½º¸¦ ÇØ°áÇØÁÖ´Â ÀÏÀ»ÇÑ´Ù . ÄܽþîÁö´Â ¡¸¹®Áö±â¡¹¶õ ¶æÀ¸·Î È£ÅÚ¿¡¼´Â ¾È³»ÀÎÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÄܽþîÁö´Â °í°´°ú Á¢ÇϱâÁÁÀº È£ÅÚ Çö°ü¿¡¼ °¡±î¿î °÷¿¡¼ ±Ù¹«ÇÑ´Ù .ÇöÁö »çÁ¤¿¡ Àͼ÷Áö ¸øÇÑ °í°´µé¿¡°Ô ´©±º°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ °æ¿ì, ȤÀº ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì, concierge´Â °í°´ÀÇ ¼Õ°ú ¹ßÀÌµÇ¾î ¾î·Á¿òÀ» ÇØ°áÇØÁØ´Ù.
Business Center ºñÁö´Ï½ºÀÇ ¼¼°èȼӿ¡¼ ¸¹Àº °í°´µéÀº ºñÁö´Ï½º¿Í ¿©ÇàÀ» °âÇϰíÀÖ´Ù.È£ÅÚÀº °í°´ÀÇ ¾÷¹«¸¦ µµ¿ÍÁÙ¼öÀÖ´Â FAX, Internet, Copy, Typing Machine µîÀ» °¯Ãß°í ÆíÀǸ¦ Á¦°øÇϱâÀ§ÇØ ºñÁö´Ï½º½ëÅ͸¦ ¿î¿µÇÑ´Ù. Å뿪, ¹ø¿ª,¿ìÆí¾÷¹«µîµî ¾÷¹«¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¼ºñ½º°¡ Á¦°øµÈ´Ù. °í°´Àº ³¸¼±°÷¿¡¼ ÁÖÀ§»çÁ¤¿¡ ¹àÁö ¸øÇϹǷΠºñÁö´Ï½º ½ëÅ͸¦ À¯È¿ÀûÀýÇÏ°Ô È°¿ëÇÏ¸é ¸¹Àº µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó[È£ÅÚ¸®¾îhttp://blog.daum.net/naonecham/2998194]
|
|
È£ÅÚ¸®º£¶óÀ¯¼º¿¡¼ °áÈ¥½ÄÀ» ÇÏ·Á¸é ºñ¿ëÀÌ ¾ó¸¶³ª µé±î¿ä? |
 |
°áÈ¥½Ä ºñ¿ëÀº ¼±ÅÃÇϽô ³»¿ë¿¡ µû¶ó Â÷À̰¡ ÀÖÁö¸¸ Æò±Õ Çϰ´ 300ºÐÀ» ±âÁØÀ¸·Î 13,000,000¿ø °¡·®ÀǺñ¿ëÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
¾ç½ÄÄÚ½º ¹× ºßÆä·Î ÁغñÇÏ½Ç °æ¿ì °¢°¢ 30,250 (¼¼±Ý,ºÀ»ç·á Æ÷ÇÔ)ºÎÅÍ ¼±ÅÃÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Ä»ç¿Ü¿¡ ²ÉÀå½Ä,¿þµùÄÉÀÍ,¶±,¿þµùµå·¹½º,¿þµù»çÁø µî ¿¹½Ä¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ǰ¸ñµéÀº ¿þµù¿¹¾à´ã´çÀÚ¿Í »ó´ãÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ȨÆäÀÌÁö ¿þµù¿¹¾à http://www.shinan.co.kr/yusong/reservation/reservation_02.asp ÀÔ´Ï´Ù
¹®ÀÇÀüÈ 042-828-4001~3
|
|
°´½Ç ¿ä±ÝÀº ¾î¶»°Ô µÇ³ª¿ä? |
 |
½ºÅÄ´Ùµå ´õºí £Ü180,000 ½ºÅÄ´Ùµå Æ®À© £Ü180,000 ½ºÅÄ´Ùµå¿Âµ¹Æ®À© £Ü180,000 ½ºÅÄ´Ùµå ¿Âµ¹ £Ü180,000 ½´Æä¸®¾î Æ®À© £Ü220,000 Æä¹Ð¸®¿Âµ¹ £Ü250,000 ÄÚ¸®¾È½ºÀ§Æ® £Ü300,000 ÁִϾÀ§Æ® £Ü300,000 ·Î¾â½ºÀ§Æ® £Ü1,000,000
10%ÀÇ ºÀ»ç·á¿Í 10ÀÇ ¼¼±ÝÀÌ °¡»êµË´Ï´Ù.
042-828-4001
|
|
È£ÅÚ¿¡¼ ¹ßÇàµÇ´Â Ä«µå´Â ¹«¾ùÀÌ ÀÖ³ª¿ä? |
 |
È£ÅÚ¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ ¹«·á ÄíÆùºÏ°ú ÇÒÀÎÄ«µå°¡ Á¦°øµÇ´Â °ñµå ¸â¹ö½± Ä«µå, ÈÖÆ®´Ï½ºÅ¬·´ Ä«µå¸¦ ¹ßÇàÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
°ñµå ¸â¹ö½± Ä«µå / ¹®ÀÇ : 042-828-4105 VIPÄ«µå / ¹®ÀÇ : 042-828-4105 ÈÖÆ®´Ï½º Ŭ·´ Ä«µå / ¹®ÀÇ : 042-828-4050 IRIS¸ã¹ö½±Ä«µå / ¹®ÀÇ : 042/828-4166 |
|
ÁÖº¯°ü±¤Áö·Î´Â ¹«¾ùÀÌ ÀÖ³ª¿ä? |
 |
1. ¿¢½ºÆ÷°ü±¤, ´ë´ö¿¬±¸´ÜÁö(¿Õº¹ 30ºÐ ¼Ò¿ä) -. ±¹¸³Áß¾Ó°úÇаü, ÈÆó¹Ú¹°°ü
2. ´ëû´ï(¿Õº¹ 1½Ã°£ 40ºÐ ¼Ò¿ä) -. Àú¼ö¸éÀû 72.8M È£¼ö±æÀÌ 200¸®
3. °è·æ»ê°©»ç(¿Õº¹ 2½Ã°£ ¼Ò¿ä) µ¿Çлç(¿Õº¹ 40ºÐ ¼Ò¿ä)
4. ´ëÀü±¹¸³¹¦Áö(¿Õº¹ 20ºÐ ¼Ò¿ä)
5. À¯¼ºÄÁÆ®¸®Å¬·´(¿Õº¹ 20ºÐ ¼Ò¿ä) Á¤±ÔȦ
±× ¿Ü¿¡ 30ºÐ °Å¸®ÀÇ °øÁÖÀÇ ¹«³ç¿Õ¸ª°ú 1½Ã°£ °Å¸®¿¡ ºÎ¿©°¡ ÀÖ¾î¼ ¹éÁ¦¹®È±ÇÀÇ ¿ª»ç¸¦ °ü¶÷ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù |
|
|
 |
|
 |
1  |
|
|